10 Restoran Terbaik di Siem Reap dan Angkor Wat

Siem Reap adalah taman permainan foodie dengan restoran kelas atas yang menyajikan masakan dari semua penjuru dunia. Terdapat juga beberapa tempat yang berharga yang tersebar di Angkor Wat untuk mengekalkan tahap tenaga sambil meneroka kuil-kuil. Berikut adalah 10 yang terbaik.

Malis Restaurant Siem Reap

Restoran, Asia, $$ $

Malis di Phnom Penh telah membuat nama itu sebagai yang terbaik di Kemboja, yang dikendalikan oleh chef selebriti tempatan Luu Meng. Beberapa tahun yang lalu, Malis di Siem Reap membuka pintunya, berkhidmat dengan falsafah yang sama dan makanan mewah sebagai kakaknya. Menu ini penuh dengan masakan Khmer yang diberi masakan kontemporari - yang dipanggil masakan Kamboja yang hidup oleh Meng - dan membawa pengunjung untuk perjalanan masakan Kemboja, sama ada sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam yang anda kehendaki, dalam suasana tepi sungai yang mewah.

Masakan Wat Damnak

Restoran, Asia, Perancis, Fusion, $$$

Masakan chef kepala Wat Damnak, Johannes Rivieres telah menjadikan misi untuk memastikan pengunjung ke Siem Reap mencuba hidangan ilahi yang ditawarkan. Menggambarkan menu sebagai "makanan Kamboja dengan kepekaan Perancis", menu ini menggabungkan pengetahuan Rivieres tentang masakan Khmer dengan hasil bermusim untuk membuat masakan Kamboja yang tidak tradisional. Selalunya memasukkan bunga yang boleh dimakan dan buah-buahan tempatan, restoran ini menawarkan dua set menu degustasi yang berubah setiap dua minggu. Terletak di rumah Khmer tradisional yang menakjubkan, ruang makan mengambil di taman tropika, ruang makan berhawa dingin dan rumah kayu tradisional.

Blue Pumpkin - Angkor Cafe

Restoran, Bakery, Asia, Eropah, Fusion, $$ $

Blue Pumpkin adalah nama popular di hab bandar, dengan kedai roti dan restoran yang menyajikan pelbagai makanan Asia dan Perancis yang boleh dipercayai serta barangan yang dipanggang, ais krim dan hidangan manis. Berita baiknya ia telah membuka sebuah cawangan kecil di luar pintu masuk Angkor Wat, dan ia dibuka lebih awal, yang bermaksud jika anda tidak mempunyai masa untuk meraih sarapan pagi sebelum menuju ke kuil-kuil untuk matahari terbit, anda boleh mendesak di sini. Diingatkan sekalipun, ia mengisi dengan cepat pada waktu makan tengah hari.

Angkor Reach Restaurant

Restoran, Asia, $ $$

Jika berlakunya kelaparan ketika menjelajah Angkor Wat dan anda berpesta seperti tempatan, maka Angkor Reach Restaurant akan melanda tempat ini. Restoran yang luas ini mempunyai banyak meja dan kerusi dalam satu set asas - dan mempercayainya, mereka diperlukan kerana restoran ini, yang terletak di seberang jalan raya Angkor Wat, dipenuhi pada waktu puncak. Ia menyajikan pelbagai masakan Khmer, Cina, Thai dan antarabangsa.

Mahob Khmer Cuisine

Restoran, Asia, $$ $

Menghadap Sungai Siem Reap, restoran Kemboja yang bergaya ini terletak di rumah Khmer kayu tradisional yang ditukar yang digunakan untuk menjadi gabenor daerah Peak Sneng Angkor Thom. Tetamu boleh duduk di dalam bilik berhawa dingin, ruang atas luaran, atau di taman tropika yang rimbun di hadapan restoran. Mahob, yang bermaksud "ramuan" di Khmer, juga menawarkan menu mujarab mingguan serta menu a la carte yang merangkumi hidangan yang dimasak di "batu panas" - cara kuno memanggang barbeku pada batu gunung berapi pada 400 darjah. Ia juga menjalankan kelas masakan untuk mereka yang ingin belajar memasak makanan Khmer.

Marum

Restoran, Asia, Fusion, $$ $

Beroperasi di bawah keluarga Tree Alliance - rangkaian restoran perusahaan sosial yang berada di bawah payung Kawan Antarabangsa - Mahob menyajikan makanan yang hebat dengan timbunan hati. Beroperasi sebagai sebahagian daripada NGO Kaliyan Mith, yang diterjemahkan sebagai "kawan baik" di Khmer, restoran ini dikendalikan oleh bekas anak-anak jalanan yang telah menjalani latihan intensif dalam perhotelan. Makanannya hebat, dengan bahagian-bahagian yang sihat merangkumi hidangan vegetarian, makanan laut dan berasaskan daging, semua Khmer dengan bakat kontemporari.

Restoran Kedutaan

Restoran, Asia, $$ $

Bagi sesetengah makanan mewah di persekitaran kontemporari yang sejuk, Restoran Kedutaan mencatatkan tempat yang betul. Diketuai oleh chef eksekutif Pol dan Sok, yang dikenali sebagai kembar Kimsan, mereka berkongsi nama keluarga yang sama tetapi tidak berkaitan - walaupun mereka berkongsi minat untuk memasak. Restoran ini khusus dalam menu gastronomi Khmer yang bermusim. Diners boleh memasukkan menu bulanan ke mulut, dengan set hidangan gastronomi tujuh bermusim yang boleh dipasangkan dengan pemilihan eksklusif wain.

Khmer Grill

Restoran, Asia, Eropah, $ $$

Khmer Grill adalah pilihan bajet yang hebat dengan semua makanan yang disajikan dengan tumpuan keramahan Kemboja. Terkenal dengan pelancong, tempat sudut menyajikan pelbagai makanan Khmer dan Barat, dengan pemilik Chean Meankung dan isterinya memastikan senyuman dan ketawa disampaikan ke setiap meja. Sama ada jus buah segar, nasi goreng, salad, burger atau Khmer kari, Khmer Grill menyajikan makanan yang hebat dengan banyak cinta dalam suasana santai.

Bilik Makan di Park Hyatt

Hotel Restaurant, Perancis, Asia, Fusion, $$$

Menggabungkan dalaman yang direka oleh arkitek yang memenangi anugerah dan menu yang dibuat oleh koki teratas, tidak menghairankan bahawa The Dining Room di Park Hyatt dikatakan melayani beberapa makanan Khmer terbaik di bandar. Menu ini mempunyai hidangan tradisional Kemboja bersama beberapa inovasi yang diilhamkan oleh Perancis. Sorotan-sorotan itu termasuk loin daging babi yang digoreng dengan wajan dengan nasi dan serai panggang, dan rak panggang Australia kambing dengan rosemary dan bawang putih. Tempat terbaik untuk menyerap suasana adalah di beranda, di mana pengunjung boleh menikmati pemandangan pokok banyan yang berusia 100 tahun.

Jomnan's Kitchen

Restoran, Asia, $ $$

Jomnan's Kitchen adalah restoran lain yang bertujuan memberikan anak-anak kurang bernasib baik untuk kehidupan baru. Mengkhususkan diri dalam makanan Khmer, restoran menghidangkan pelbagai pilihan hidangan yang dimasak dengan baik, dengan stafnya menjadi bintang pertunjukan. Senyuman mereka berjangkit dan juga berjalan dengan perut penuh, pengunjung akan pergi dengan hati yang hangat. Lantai atas mempunyai kawasan sejuk untuk berehat dengan beberapa gigitan dan minuman, dengan tingkat bawah menawarkan tempat duduk yang lebih formal.

Cadangan ini telah dikemas kini pada 10 Ogos 2018 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.
 

Tinggalkan Komen Anda