Mempunyai beberapa bar terbaik di benua itu, adegan minum Melbourne penuh dengan tempat-tempat yang bersemangat dan mesra, di mana anda boleh menikmati minuman yang tenang dengan pasangan anda atau koktail cheeky dengan rakan-rakan. Central Business District, jantung Melbourne, mempunyai beberapa bar paling keren di sekitar, dengan pintu rahsia, bilik bertema-peribadi dan bar khusus. Semak 10 yang terbaik di sini.

Madame Brussels

Sekiranya anda sedang mencari sedikit kitsch, menyeronokkan di lidah, tidak ada tempat yang lebih baik daripada bar di atas bar Madame Brussels. Pintu masuk tersimpan, tetapi sebaik sahaja anda sampai ke bahagian atas bumbung anda masuk ke dunia lain, mengingatkan sesuatu dari Parti Teh Mad Hatters. Madame Brussels dinamakan sempena 'Madame' yang lama, terkenal dengan gaya hidupnya yang eksentrik. Pemilik semasa, Miss Pearls sama-sama keterlaluan tetapi berpengalaman, mempunyai kakitangannya yang berpakaian tenis, menghidangkan kendi koktel kepada pelanggan yang duduk di meja dengan payung di rumput palsu. The Drinkipoos (kerana dia memanggil koktail gaya punch) adalah bersifat inventif dan menyeronokkan. Makanan ringan yang besar juga disediakan seperti sandwic bakar, dips dan roti, piring keju Perancis dan juga kek cawan. Terdapat juga tempat duduk di luar, yang menawarkan pemandangan nafas ke bandar, dan terdapat pemanas dan selimut yang disediakan untuk bersosial di luar.

Alamat: 3, 59 Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9662 2775

Eau de Vie

Di sebalik pintu yang tidak bertanda, tersembunyi di lorong Malthouse di Melbourne, adalah bar Eau de Vie yang diilhamkan Art Deco, di mana penyediaan koktel adalah teater tulen. Dirumuskan pada speakeasy tahun 1920, dengan muzik jazz yang dimainkan di latar belakang, bahkan ada bilik wiski yang berdedikasi yang tersembunyi di belakang rak buku palsu, dengan menu wiski yang paling sukar dipercayai. Jika anda memilih untuk duduk di bar Utama, anda boleh menikmati persembahan dan menonton persiapan koktel (obor pukulan dan nitrogen cair). Atau kunjungi dengan rakan-rakan dan menempah lima menu koktel kursus di bar meja degustasi. Bagi mereka yang memerlukan sedikit rezeki dengan semua koktel dan wiski, terdapat pelbagai pilihan keju dan charcuterie serta hidangan yang lebih besar. Kening tinggi, malam yang canggih dan menyeronokkan.

Alamat: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000, Australia +61 412 825 441

Ferdydurke

Untuk sampai ke bar inspirasi ini, anda perlu memasuki pintu sebelah tersembunyi, mengepalai beberapa penerbangan tangga melewati seni dinding moden, dan anda akan mendapati diri anda di ruang tinggi batu bata yang terdedah dan rasuk dengan perapian pada satu hujung untuk selesa malam musim sejuk. Dengan tempat duduk yang terhad, cuba untuk mendapatkan meja dengan pemandangan dari tingkap besar dan orang-orang menonton di bar luaran sebelah. Selain menu koktail, bir dan semangat yang paling lama dilihat di Melbourne, mereka juga menyajikan makanan Poland yang hebat seperti Little Lebowski (burger babi mini yang menarik), Piroshki (petak pastri krim masam), dan donat polish untuk pencuci mulut. Dan terdapat juga acara muzik langsung yang hebat yang dilancarkan sepanjang tahun, yang akan memastikan anda mempunyai masa yang hebat di Ferdydurke.

Alamat: 239 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9639 3750

1806

Ini adalah tempat yang sangat mudah. Dengan panel kayu, dan kerusi beludru merah, 1806 mempunyai mezzanine yang indah yang membolehkan anda duduk di tingkat atas dan menonton pertunjukan: bar tenders bawah mencampur koktail. Bagi nama itu, 1806 adalah tahun koktail istilah dicipta, jadi menu koktel yang luas akan mendidik anda mengenai sejarah mereka. Tempahan di sini adalah penting dan anda boleh mempunyai kelas induk koktail di meja anda, yang secara kebetulan adalah perkhidmatan meja yang ketat. Sekiranya anda tertanya-tanya, plat berkongsi dan makanan ringan juga boleh didapati.

Alamat: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9663 7722

Bar Ampere

Dibuka pada tahun 2013 oleh pemilik seni yang cemerlang, Bar Ampere adalah bar gaya Gothic yang mengkhususkan diri pada ibu semua roh: absinthe. Kord kuasa yang terkena, mentol terdedah dari siling dan dinding konkrit grafiti membentuk dekorasi, dan bar pusat mempunyai dinding yang diterangi dari botol wain. Terokai bilik Paya yang menakutkan, dengan 'creepers' yang dihiasi dengan lampu-lampu dongeng yang menggantung di dinding, lengkap dengan laluan melarikan diri rahsia ke Istana Gin yang berdekatan. Terdapat pelbagai aperitif, pencernaan, wain dan koktel yang mengagumkan, dan makanan dan minuman dihidangkan sehingga 3 pagi pada hari kerja. Tetapi jika anda hanya mahu bersantai, duduk di kawasan tempat duduk tertutup yang mewah dan nonton dunia berlalu.

Alamat: 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9663 7557

Bomba Rooftop Bar

A 'bomba' adalah bar pekerja Sepanyol dengan tapas mudah untuk dikongsi. Bar atas bumbung yang bergaya, kecil tetapi sempurna terbentuk itu sebenarnya, tetapi dengan pemandangan birdeye yang tidak dapat dilupakan di Melbourne. Di tingkat bawah adalah sebuah restoran dengan makanan yang menakjubkan dan tempahan adalah penting di sini, tetapi berjalan kaki boleh dilakukan untuk bar. Senarai wain memfokuskan kepada varieti Sepanyol dari pengeluar-pengeluar artis kecil, yang kebanyakannya baru di pasaran Australia. Koktel, sherry dan vermouth juga disediakan. Bomba Rooftop Bar adalah tempat yang menyeronokkan dan berlaku, sesuai untuk berehat selepas hari yang penuh tekanan di pejabat.

Alamat: 103 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9077 0451

The Lui Bar

Tempat yang hebat ini menduduki tempat teratas bangunan Rialto yang indah. Di sekitar 230 meter tinggi, terdapat pemandangan yang menakjubkan sehingga 60km pada hari yang cerah. Lebih informal daripada restoran, Lui Bar masih mempunyai kod pakaian yang agak ketat dan anda mesti diluluskan oleh lelaki pintu di aras tanah sebelum dibenarkan masuk. Pedalaman elegan, canggih dan moden dengan bar gelap yang mengambil tahap tengah, ihsan kejatuhan kaki langit Melbourne melalui tingkap besar. Lampu lantai kaca bergaya, seni siling perspex yang jelas, ruang tamu emas dan kerusi berlengan dilengkapi dengan hiasan mewah. Semak menu pop timbul yang memaparkan koktel yang terinspirasi dari Australia - memerintahkan Lola Montez Spider Dance Fizz (dinamakan selepas penari erotik abad ke-19 yang terkenal, dan dibuat dengan champagne Perancis dan buah-buahan bermusim) dan menontonnya bercampur. Menu snek bar mudah juga tersedia, termasuk kaviar Beluga untuk yang benar-benar bijak. Berikan minuman dengan rakan-rakan di dek pemerhatian yang benar-benar menakjubkan dan memandang pandangan sensasi, atau melawat pada hari Ahad dan bersantai untuk meletakkan muzik secara langsung.

Alamat: 55, 525 Collins Street, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9691 3888

Istana Gin

Pintu tersembunyi dengan GP yang ditulis dalam huruf emas menandakan pintu masuk ke ruang bawah tanah ini. Tema ini agak merosot, namun bergaya mewah. Kerusi berlengan kulit, kerusi emas, semburan hidung haiwan kesayangan, pencahayaan yang redup dan muzik latar belakang yang rendah semuanya menambah suasana santai Gin Istana. Sesiapa yang berpakaian seragam, seragam sibuk menyesuaikan diri di meja kerana tidak ada tempat duduk di bar berwarna terang yang elegan. Seperti yang anda jangkakan, senarai gin di sini benar-benar antarabangsa, dengan acara gin sepanjang tahun. Martinis, koktel dan wain juga disediakan, dan minuman dihidangkan dalam gelas belon yang besar.

Alamat: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9654 0533

GoGo Bar

Nama bar yang menegaskan ini menghilangkan realiti - sayang sekali untuk sesetengah orang sebenarnya tidak ada penari GoGo di sini. Anda boleh memasuki tempat tinggal bawah tanah ini secara langsung dari jalan raya atau dari Restoran Chin Chin di tingkat atas yang sangat baik. GoGo adalah gelap dan nyaman dengan pencahayaan yang tenang dengan banyak sudut peribadi serta kawasan bar duduk besar. Atmosfernya bersahaja dan berlaku, dengan DJ melakukan hits popular pada hujung minggu. Little Black Book GoGo memegang menu empat musim yang inovatif: koktel yang berpengaruh di Thailand yang boleh dikongsi oleh tong sampah, serta senarai Beer bertema Asia yang kecil. Pilihan makanan bar dari Chin Chin juga disediakan.

Alamat: 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 8663 2020

Cookie

Pengambilan minuman dan tempat makan yang boleh dipercayai dan tercinta ini bukanlah tempat yang mudah dicari, setengah jalan ke bangunan yang agak tidak menyenangkan. Cookie telah cerdik dibahagikan kepada tiga ruang, dan menggabungkan dewan bir, restoran Thai bernilai sangat baik dan kawasan balconette dengan pemandangan kota untuk pintu romantis untuk malam romantis. The Beer Hall menawarkan lebih dari 200 bir kraf tempatan dan antarabangsa di ketuhar atau dengan botol, senarai wain 88 halaman yang mengejutkan dan banyak koktel. Sentiasa berkemas, seolah-olah huru-hara, tetapi menghairankan teratur, Cookie adalah tempat yang unik yang bising, menyeronokkan dan penuh tenaga dan akan merayu kepada orang yang sangat luas, muda dan tidak begitu muda.

Alamat: 252 Swanston St, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9663 7660