Jika terdapat satu jenis masakan di Hong Kong yang anda mungkin ingin makan lagi dan lagi, ia dim sum. Masakan bersaiz ganjil yang lazat ini, seperti versi tapas Bahasa Sepanyol, adalah klasik Hong Kong. Biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi atau makan tengahari, bahagian yang sukar memilih di mana hendak pergi di tengah-tengah bilangan pilihan yang menggigil. Walau bagaimanapun, kami telah memilih beberapa kegemaran kami untuk memastikan anda menikmati pengalaman jumlah diminimum semula.

Dewan Bandaraya Maxim's Palace

Restoran, Cina, $ $$

"Istana" adalah popular. Bagi kebanyakan penduduk tempatan, Dewan Bandaraya Maxim's Palace mengambil mahkota ketika datang ke dim sum tempatan yang terbaik. Ia adalah gabungan dim sum klasik - sebuah dewan besar yang dihiasi dengan candelier, taplak meja putih, hiasan naga, dan tingkap besar di sebelah pelabuhan Hong Kong. Secara tradisinya, makan dim sum dimaksudkan untuk menjadi pengalaman bersantap yang kuat dan menyenangkan dan ini adalah persisnya. Troli Dim Sum dilatih, cara tradisional, dan anda memilih dan memilih hidangan yang anda mahukan. Terdapat pelbagai besar dan sesuatu yang sesuai dengan semua citarasa. Petua terbaik - tiba lebih awal!

Tim Ho Wan

Restoran, Cina

Sejak Tim Ho Wan dianugerahkan bintang Michelin pada tahun 2010, mereka telah dikenali sebagai tempat dimainkan di Michelin yang paling berpatutan di Hong Kong. Terutama untuk pengunjung tempatan, mereka telah menyimpan harga yang berpatutan (kira-kira US $ 1.30 hingga US $ 3 setiap hidangan) yang sangat munasabah. Mereka terkenal dengan kuih tradisional Hong Kong mereka seperti siu mai (daging babi dan udang udang) dan, tidak hairanlah, mereka juga terkenal kerana beratur panjang - jadi terbaik untuk sampai ke sana seawal mungkin.

Ikon Dim Sum

Restoran, Cina

Jumlah dim dimainkan dan kreatif adalah susunan hari di Icon Dim Sum. Mereka mengkhususkan diri dalam mengambil cengkeh di kelas dim sum dengan ladu dihiasi sebagai watak kartun yang popular dan variasi imajinatif yang lain. Fikirkan roti coklat dengan custard telur yang meresap apabila diperah. Ia semua dalam nama keseronokan. Dim sumam yang sangat mudah terbakar akan menggambarkannya dengan baik.

Perpustakaan Dim Sum

Restoran, Cina, Dim Sum, $$ $

Masakan dim sum klasik yang diberi spin segar dan moden adalah apa yang dimiliki oleh Perpustakaan Dim Sum. Perkara yang baik ialah, mereka berkhidmat dim sum sepanjang hari dan supaya anda dapat memuaskan keinginan anda pada bila-bila masa. Tumpuan di sini adalah penerbitan inovatif klasik dengan bahan-bahan dekaden seperti truffle, daging babi Iberico, foie gras dan wagyu dibuang ke dalam campuran. Setelah dibuka pada awal tahun 2017, restoran ini moden, direka dengan baik, santai dan menyambut.

Yan Toh Heen

Restoran, Cina, $$$

Makan di Intercontinental Hotel Hong Kong sentiasa urusan kelas dan Yan Toh Heen tidak terkecuali. Tidak ada yang dapat menyaingi dua restoran bintang Michelin ini. Jumlah dimal di sini sangat dipuji dan disyorkan oleh banyak pengawal teratas di bandar. Pilihannya luas, tetapi gabungan Superior Dumpling mereka adalah antara item yang paling popular di menu. Harga berpatutan memandangkan kualiti apa yang ditawarkan di sini. Perkhidmatan yang sempurna dan meninggikannya, restoran ini juga menawarkan pemandangan yang menakjubkan yang menghadap Pelabuhan Victoria.

Fook Lam Moon

Restoran, Cina, $$$

Makan di Kanton klasik yang terbaik adalah apa yang dijanjikan oleh Fook Lam Moon dan mereka pasti menyampaikan apabila dim sum. Ini adalah tempat kegemaran di kalangan kaya dan terkenal di Hong Kong untuk membawa keluarga mereka untuk pesta dim sum. Ia telah digelar "Kantin orang kaya". Terkenal atau tidak, anda masih akan dialu-alukan di sini dan makanan itu sesuai untuk seorang raja. Hidangan seperti har gau (ladu udang), kuih XO sos turnip, dan char siu yang berlapis madu semuanya lezat seperti mulut.

LockCha Tea House

Restoran, Bilik Teh, Cina, $ $

Oleh kerana kebanyakan hidangan dim sum mengandungi daging, vegetarian sering merasakan bahawa mereka terlepas. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku di LockCha Tea House yang terkenal dengan jumlah dimakan vegetarian yang sangat lazat. Kek turnip goreng dan ladu goreng goreng mesti mencuba hidangan. Bonus tambahan ialah LockCha adalah salah satu rumah teh yang paling terkenal di bandar. Bagi anda yang mencari minuman yang baik, atau berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai budaya dan majlis teh Cina, ini adalah tempat yang akan datang.

Rumah Teh Lin Heung

Restoran, Pasar, Cina, Dim Sum, $ $$

Untuk pengalaman dim sum tradisional yang terbaik, Rumah Teh Lin Heung mengetik semua kotak. Mereka pakar dalam masakan lama seperti gulungan sosis Cina, ladu daging babi yang dihiasi dengan hati dan juga kaki ayam yang berair. Sekiranya anda ingin mengalami pengalaman bersantap dim sum tradisional Kanton maka tidak ada lagi. Ia sering panas, bising, sesak dan pesta untuk semua pancaindera, tetapi ini adalah sebagai otentik kerana ia mendapat di Hong Kong!

Satu dim sum

Restoran, Cina

Dianugerahkan bintang Michelin untuk dim sum mereka yang sangat memuji pada tahun 2012, One Dim Sum menawarkan semua hidangan klasik ditambah ciptaan khas dan kejutan harian dalam suasana yang sederhana. Ia popular dengan penduduk setempat dan menjangka beratur dan tiba lebih awal. Walaupun nama itu, tidak ada hidangan "satu" di sini - semua hidangan berkualiti dan harga berpatutan. Anda akan mendapati siu mai (lada daging babi), gulungan lembaran beras, roti daging babi yang dikukus BBQ dan banyak lagi. Mereka menjual sup Cina yang sangat baik di sini juga. Kakitangan sangat mengalu-alukan yang membuat semua perbezaan.

Mott 32

Restoran, Cina

Tempat yang hebat untuk datang untuk majlis-majlis khas. Mott 32 menawarkan pengalaman bersantap dim sum dengan baik dengan bahan-bahan premium, perkhidmatan hebat dan hiasan dalaman yang direka oleh pereka dalaman Joyce Wang yang memenangi anugerah. Hidangan lazat untuk dicuba adalah madu yang dipanaskan BBC Iberico daging babi yang benar-benar cair di dalam mulut. Banyak hidangan termasuk babi Perdana Iberico dan daging lembu Australia Wagyu. Mereka juga menawarkan pelbagai pilihan teh Cina. Sedikit lebih mahal daripada yang paling banyak, tetapi lawatan di sini pastinya bernilai melayan.

Cadangan ini telah dikemas kini pada 19 Jun, 2019 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.