Dengan semangat yang sama seperti Dublin dibungkus dalam suasana kota kecil yang mengalu-alukan, Cork dan warisannya di jalan-jalan sempit menjanjikan beberapa pengalaman yang paling menyeronokkan untuk dimiliki di mana-mana di negara ini. Teruskan membaca untuk mengetahui beberapa sebab mengapa bandar kedua Ireland harus menjadi pelabuhan panggilan anda yang seterusnya.

Untuk makan di ibu negara makanan Ireland

Cork layak mendapat reputasi sebagai modal makanan Ireland, berkat gabungan yang sempurna dari pengeluar tempatan berkualiti tinggi dan profesi chef yang kreatif dan ghairah. Sama ada anda sedang melayari gerai-gerai yang melimpah di Pasar Bahasa Inggeris yang berabad-abad lamanya atau hidangan sampingan yang terbaik di kafe dan restoran di bandar itu, penghargaan untuk makanan yang baik jelas banyak di mana-mana anda pergi di Cork.

Untuk merasai budaya kopi

Sekiranya makanan adalah cinta pertama Cork, kopi semakin pantas. Beberapa pemanggang kopi asli Ireland yang berpusat di daerah itu, dan Cork City adalah penuh dengan kafe yang hebat di mana anda boleh mencuba mereka. Terdapat juga pameran tahunan rumah kopi bebas yang terbaik - Cork Coffee Weekend berlangsung pada bulan Januari. Sekiranya anda lebih suka orang coklat panas, coklat dan kedai kopi O'Conaill kegemaran tempatan secara meluas dikreditkan sebagai yang terbaik di seluruh negara.

Untuk menghadiri acara jazz terbesar di Ireland

Ditubuhkan pada tahun 1978 dan ditaja oleh Guinness, Festival Cork Jazz menarik puluhan ribu peminat muzik ke Cork setiap Oktober dan merupakan salah satu perayaan yang paling berjaya seumpamanya. Setelah menjadi tuan rumah seperti jazz seperti Ella Fitzgerald, Oscar Peterson dan Mel Tormé sepanjang sejarahnya yang panjang, festival ini masih menarik perhatian utama. Pada tahun 2016, pemenang Grammy Robert Glasper dan pemain gitar akustik Rodrigo y Gabriela adalah antara tindakan utama. Kisah-kisah di luar alam jazz juga dilakukan semasa festival, dengan acara-acara yang berlaku di pub dan tempat-tempat di seluruh bandar. Perayaan Cork yang lain termasuk Live di Marquee and Cork Midsummer Festival.

Untuk melihat di mana Michael Collins menghabiskan malam terakhirnya

Sekiranya anda mempunyai minat dalam sejarah Ireland, anda mungkin mempertimbangkan tinggal di Hotel Imperial Cork di South Mall, di mana pemimpin revolusioner Ireland terkenal Michael Collins menghabiskan malam terakhirnya. Setelah berangkat dari sini untuk melawat West Cork pada 22 Ogos 1922, Collins terbunuh di kampung Béal na Bláth, dalam serangan hendap oleh Republikan Ireland yang menentang Perjanjian Anglo-Ireland yang dia telah membantu untuk berunding.

Untuk mengetahui masa lampau yang berlaku di bandar ini

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai peranan penting yang dikategorikan sebagai 'kota pemberontak' Cork, walaupun nama samaran ini berkaitan dengan peristiwa yang lebih awal - dimainkan dalam Perang Kemerdekaan Ireland, anda juga boleh melawat tapak seperti Muzium Tentera di Collins Barracks, Cork City Gaol, di mana revolusioner nasionalis Constance Markievicz dan pemberontak lain pernah dipenjara, atau penjara di Pulau Spike, juga dikenali sebagai 'Alcatraz di Ireland'.

Untuk melihat tembok bandar lama di Bishop Lucey Park

Cork pernah menjadi sebuah bandar yang sangat berdinding - dengan pintu-pintu yang diperkuat di apa yang kini dikenali sebagai Jambatan Gerbang Utara dan Selatan - walaupun hanya sebahagian kecil kubu asli yang masih ada. Adalah dipercayai bahawa dinding-dinding lama dan menara pertahanan mereka sama ada dirobohkan atau ditinggalkan hingga reput selepas mengalami kerosakan yang teruk pada tahun 1690 Pengepungan Cork. Pada tahun 1980-an, semasa pembinaan Taman Bishop Lucey - terletak di pusat bandar lama abad pertengahan - sekumpulan tembok bandar yang berasal dari abad ke-17 ditemui, bersama-sama dengan artifak dari zaman itu, kini dipamerkan di Muzium Awam Cork .

Untuk menelefon Shandon Bells

Gereja St. Anne telah berdiri di tapak semasa di daerah Shorkon Cork sejak tahun 1722, ketika ia menggantikan gereja lain yang hancur semasa Pengepungan Cork. Gereja yang tertua dalam kegunaan berterusan di bandar, ia telah menjadi landmark yang sangat disayangi. Menara jamnya mesra dirujuk ke dalam negara sebagai 'The Four Faced Liar' kerana setiap jam memberitahu masa yang sedikit berbeza. Tetapi St. Anne's paling terkenal dengan locengnya, yang mengilhami lagu terkenal 'The Bells of Shandon'. Pengunjung ke gereja boleh memanjat 132 langkah ke belfry untuk berdering set enam lonceng enam lonceng - antara benteng gereja abad ke-18 yang masih ada di negara ini - untuk diri mereka sendiri, dan mengambil pemandangan panorama kota.

Untuk melawat salah satu bangunan awam terbaik di negara ini

Direka oleh arkitek Ireland O'Donnell + Tuomey, Galeri Lewis Glucksman telah memenangi beberapa anugerah, termasuk yang dinamakan Bangunan Awam Terbaik di Ireland oleh Royal Institute of Architects of Ireland pada tahun 2005. Sebuah muzium seni dikatakan 'budaya dan pusat seni 'kampus Universiti College Cork, seni bina galeri itu juga diberikan anugerah UK Civic Trust dan anugerah RIBA.

Untuk meneroka bintang-bintang di Blackrock Observatory

Pada tahun 2007, sebuah istana abad ke-16 di luar Cork City menjadi rumah CIT Blackrock Castle Observatory, yang interaktif Cosmos di pameran Castle telah diiktiraf di peringkat antarabangsa sebagai tarikan bertema yang luar biasa. Pengalaman berpandukan diri memberikan pengunjung peluang untuk melakukan perkara-perkara seperti meneroka bagaimana alam semesta terbentuk dan melihat lebih dekat pada langit malam. Baru-baru ini diumumkan bahawa Balai Cerap akan mula membangunkan program jangkauan sebagai sebahagian daripada pelancaran satelit pertama di Ireland.

Untuk mendengar aksen tersendiri

Orang-orang dari Cork dikatakan memiliki salah satu aksen yang paling unik di Ireland, jenama Hiberno-Inggeris yang sering digambarkan sebagai muzik - menyemak wawancara dengan para pemenang pingat Olimpik Paul dan Gary O'Donovan (dari Skibbereen) untuk contohnya. Comedian seperti Tommy Tiernan telah menyuarakan kesunyian di aksen Cork, tetapi sekurang-kurangnya satu kaji selidik telah menamakannya sebagai aksen Irish terbaik.