10 Hidangan Tradisional dari Uruguay Anda Perlu Cuba

Semasa abad ke-19, pendatang dari Sepanyol dan Itali tiba di Uruguay dan sangat mempengaruhi kebanyakan tradisi Uruguay, bahasa dan, tentu saja, masakan lazatnya. Ketahui 10 hidangan tradisional dari Uruguay yang anda tidak boleh ketinggalan.

Asado

Sesiapa yang suka daging seperti yang dilakukan Uruguay akan mempertimbangkan asado untuk menjadi item teratas senarai ini. Tradisi ini terdiri daripada barbeku termasuk semua jenis daging yang boleh dibayangkan (daging lembu, ayam, dan daging babi), dan pelbagai sosej dan achuras (merujuk kepada anjing). Asado bukan hanya tradisional kerana makanan, tetapi juga ritual yang mengelilinginya. Sebagai contoh, asado biasanya dihadiri dalam kumpulan besar, sebahagian daripada majlis-majlis khas, dan berlangsung selama beberapa jam sementara makanan sedang disediakan. Juga, orang yang bertanggungjawab memanggang daging dikenali sebagai asador .

Capeletis a la Caruso

Pasta adalah salah satu hidangan yang paling popular di Uruguay dan yang mengamalkan perhimpunan keluarga setiap hari Ahad, apabila keluarga berkumpul untuk makan tengah hari. Capeletis a la caruso boleh dianggap pasta paling Uruguay. Pertama sekali, hanya dengan menjadi pasta. Kedua, kerana poket disumbat dengan daging, salah satu ramuan utama Uruguay. Dan akhirnya, kerana pakaiannya, yang dicipta di Uruguay. Sos menggabungkan krim, bawang, cendawan, ham, keju, dan ekstrak daging-kerana hidangan tidak benar-benar Uruguay melainkan ada banyak daging di dalamnya.

Arroz con Leche

Ya, beras adalah bahan utama dari resipi yang tidak dapat ditahan ini, yang diterjemahkan sebagai "beras dengan susu." Malah, nasi dan susu, ditambah telur dan gula adalah semua yang diperlukan untuk menjadikan hidangan pencuci mulut tradisional Uruguay ini. Ia biasanya dihidangkan dengan secubit kayu manis di atas atau dulce de leche- kerana, tentu saja, dulce de leche boleh pergi di hampir setiap hidangan manis Uruguay.

Chivito

Semua orang harus mempunyai chivito semasa di Uruguay, kerana ia dicipta di sini. Walaupun namanya bermaksud "kambing kecil, " sebenarnya ia tidak dibuat dari daging kambing. Ia terdiri daripada sandwich daging lembu dengan banyak bahan-bahan yang berbeza di dalamnya, biasanya termasuk telur goreng, salad, tomato, ham, mozzarella, bacon, zaitun, lada beling, dan mayonis. Dan tidak ada chivito lengkap tanpa hidangan kentang goreng Perancis yang besar.

Tortas Fritas

Uruguay tidak pernah dikalahkan oleh hari hujan, dan salah satu sebab utama mereka kekal positif adalah hidangan ini. Francais torta adalah roti goreng, kadang-kadang disajikan dengan secubit gula di atas. Mereka kebanyakannya dijual sebagai makanan jalanan pada hari-hari hujan, tetapi banyak keluarga Uruguay menyiapkan makanan ringan itu sendiri dan membagikannya pada waktu tengah hari.

Pasta Frola

Ini adalah nama yang diberikan kepada tart tradisional Uruguay, dipenuhi dengan jem quince dan dihiasi dengan jalur pastri panjang. Walaupun ia membuat sarapan pagi yang hebat, ia biasanya dihidangkan pada waktu petang sebagai merienda (seperti sarapan pagi kedua Uruguay mempunyai sekitar 4-6 petang) dengan kelapa parut di atas. Kadang-kadang, selai quince digantikan oleh dulce de leche .

Revuelto Gramajo

Resipi yang sangat menarik ini menggabungkan kentang goreng, ham, bawang saut, telur, dan kacang hijau. Hidangan yang besar, jadi hidangan ini biasanya dikongsi oleh pasangan atau rakan sebagai alternatif untuk meminta plat yang berlainan.

Chajá

Chajá adalah pencuci mulut yang dicipta di Uruguay, dan walaupun orang tidak sering memakannya pada masa kini, ia merupakan hidangan paling tradisional di Uruguay, yang disukai di kalangan generasi yang lebih tua. Ia terdiri daripada persegi spongy yang menggabungkan pastri, meringue, dan pic. Sesetengah resipi menukar buah persik untuk strawberi, dan ada juga yang menambah coklat atau dulce de leche (tiada pencuci mulut Uruguay boleh melepaskan dulce de leche, lihat?).

Milanesa a la Napolitana

Perkataan Sepanyol milanesa merujuk kepada daging nipis yang dilapisi tepung dan goreng. Daging itu boleh menjadi stik, ayam, daging lembu, atau daging babi, tetapi dua yang pertama adalah yang paling biasa dihidangkan di Uruguay. Milanesa a la napolitana dihidangkan dengan ham, mozzarella, sos tomato, dan irisan tomato tipis di atas, dengan hidangan kentang goreng Perancis yang besar.

Churros dengan Dulce de Leche

Churros adalah resipi tradisional yang terdiri daripada pastri goreng berbentuk nipis panjang. Walaupun churros adalah hidangan Uruguay dengan beberapa negara, anda mungkin tidak akan menemui apa-apa yang lazat seperti churro yang disumbat dengan dulce de leche, dengan beberapa gula di atas mana-mana sahaja. Ubin lain yang boleh anda temukan di Uruguay termasuk krim dan coklat.

 

Tinggalkan Komen Anda