11 Hidangan Tradisional Poland yang Akan Ingatkan Semua Tiang di Rumah

Masakan Poland adalah salah satu yang paling bawah dunia gastronomi. Poland menawarkan banyak hidangan unik yang agak kurang tersedia sebaik sahaja anda meninggalkan sempadannya. Ini boleh menjadi keinginan untuk orang Poland di luar negara, dan orang-orang yang menghabiskan cukup masa di Poland untuk merasai makanan tempatan akan nostalgia untuk hidangan ini. Meruap dalam rasa, penuh dengan kepelbagaian dan dengan bangga Poland, hidangan 11 ini pastinya mewakili adegan makanan negara ke urutan tertinggi.

Pierogi ruskie

Tiada lawatan ke Poland harus mengabaikan bantuan masakan negara terbaik. Selamat datang ke dunia pierogi ruskie . Hidangan mewah ini pada dasarnya adalah kuih yang dilapisi adunan separuh buluh dengan bawang dan kentang di dalamnya. Mereka sering dihiasi dengan bawang dan daging babi, dengan sisi smietana (krim masam). Cubalah sekali, dan anda tidak akan pernah melupakannya. Ketahui bahawa terdapat banyak, dan pelbagai pierogi di Poland, termasuk pilihan yang manis, tetapi pierogi ruskie dianggap sebagai yang asal dan paling baik oleh kebanyakan orang Poland.

Zapiekanki

Secara rasmi satu keping mengejutkan, bukannya 'hidangan', tetapi siapa yang boleh meninggalkan zapiekanki terkenal dari senarai sedemikian? Sekeping roti nipis ini (dalam bentuk tunggal, zapiekanka ) disiram dengan cendawan dan pelbagai topping untuk memberi makanan snek yang mudah dimakan sendiri oleh Poland. Makan dalam perjalanan, pada perayaan atau untuk makan tengah hari yang cepat. Walaupun baguettes keju Perancis dan pizza Itali mungkin kelihatan sama, untuk Poland, tiada apa yang benar-benar boleh menggantikan zapiekanki mereka yang dikasihi.

Gołąbki

Dengan rasa yang lazat dan aroma yang sensasi dari pecah pertama gołąbki, roll kubis ini mudah dimakan dan jatuh cinta. Terdapat beberapa pilihan yang berbeza, tetapi biasanya gołąbki dibungkus dengan nasi dan babi atau daging lembu, dimasak dengan ketuhar dan disajikan dengan sos tomato dan timun yang kaya. Menariknya, istilah gołąbki sebenarnya bermaksud 'merpati kecil', tetapi tidak ada burung masak di dalamnya.

Bigos

Bigos, yang kadang-kadang disebut sebagai 'Hunter's Stew', adalah hidangan yang hangat, dan lambang makanan Poland. Bigos adalah hidangan yang diperbuat daripada daging cincang yang direbus sebelum kubis dan kubis segar dicincang. Ia sering dihidangkan dalam hidangan besar untuk berkongsi sebagai starter, tetapi juga boleh bertindak sebagai makanan mandiri.

Oscypek Grillowany

Pencinta keju perlu meneliti kegembiraan masakan tulen ini. Oscypek adalah keju yang dibuat daripada susu kambing, dan lazat dimakan sejuk atau dimasak. Bercakap dari tinggi di Pegunungan Tatra Poland, hidangan tanda dagangan adalah apabila keju panggang dan disajikan dengan cranberry dalam sos dan salad atau roket. Keju ini telah menjadi nama jenama yang dilindungi di Eropah sejak tahun 2007.

Tatar wołowy / Befsztyk tatarski

Tatar, versi Poland yang kadang-kadang disebut sebagai steak tartare, adalah sesuatu yang sukar untuk ke luar negeri. Ia adalah daging Poland yang tulen dari lembu yang dipelihara dengan baik. Ia adalah ogorki (gherkins) yang mengiringinya. Ia adalah roti Poland yang kamu makan. Bagi banyak Poland, tiada apa yang akan menggantikan makanan yang baik dari tatar di sebuah restoran tempatan di jalan-jalan di Warsaw.

Kotlet schabowy

Kursus utama Poland boleh menjadi schlowy kotlet . Ini pada dasarnya memotong daging babi roti (biasanya tanpa tulang) yang dihidangkan dengan kubis, bit, kentang dan sayur-sayuran lain. Ia terus disampaikan pada majlis perkahwinan dan keluarga makan malam di negara ini. Walaupun bahan-bahannya bukanlah bahasa Poland, persatuan dengan negara itu adalah tahun dalam. Di restoran-restoran tradisional Poland di bandar-bandar seperti Bydgoszcz atau Poznań, schabowy kotlet bernilai dan lazat tidak pernah jauh.

Golonka pieczona

Golonka bermaksud perut babi, dan pieczona bererti panggang. Ia adalah hidangan yang biasanya disimpan untuk pesta, makan malam keluarga dan jamuan besar. Ia boleh dihidangkan dengan kentang, kubis, sayuran campuran atau bahkan dengan bigos atau oscypek .

Chłodnik

Poland menghidangkan beberapa sup yang benar-benar luar biasa, dan Chłodnik adalah permata yang sihat. Ia adalah sup bit sejuk dengan telur dan dill di dalamnya. Biasanya telur rebus dibahagi dua dan diletakkan di atas. Chłodnik dengan serta merta dikenali oleh warna merah jambu yang kaya, dan sup adalah starter biasa di seluruh negara. Ia boleh dihidangkan dengan roti.

Żurek

Satu lagi sup Poland yang hebat ialah Żurek . Żurek adalah sup Slavia yang boleh ditemui di negara-negara Eropah Timur, tetapi versi Poland - yang dibuat dari rai, kiełbasa (sosis Poland) dan ham - adalah sukar untuk ditiru. Żurek sebaiknya dimakan apabila disajikan dalam roti roti berkerak besar.

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony (sup bit beetrous ) adalah satu lagi sup Poland yang mencukupi yang menonjolkan budaya makanan yang sihat di negara ini. Ramai orang Poland suka mangkuk kuat Barszcz czerwony pada hari musim sejuk yang sejuk, dihidangkan dengan sumpit smietana (krim masam) di atas dan dengan roti kegemaran mereka di tepi. Tidak perlu dikatakan bahawa banyak hidangan pada senarai ini juga datang dengan pilihan tembakan atau dua vodka Poland.

 

Tinggalkan Komen Anda