21 hidangan terbaik untuk dimakan di Indonesia

Hasil dan herba semulajadi, rempah dan rempah yang kaya dan kaya di Indonesia memberikan kebebasan tertentu kepada mereka untuk menjadi kreatif dan bijak dalam mencipta resipi tradisional yang bukan hanya lazat, tetapi juga menceritakan kisah tentang budaya dan sejarah budaya. Dari nasi goreng Indonesia yang terkenal dengan sup yang berbeza, temukan hidangan terbaik di Indonesia, anda harus cuba.

Nasi Goreng

Resipi yang paling popular dan serba boleh, anda boleh menemui nasi goreng Indonesia di mana saja dari gerai makanan jalanan sederhana ke restoran mewah. Gabungan ingin rasa manis, rasa manis, kepuasan hati, dan rasa kenyal membuat hidangan tersendiri yang sangat mudah dibuat. Nasi goreng menggunakan soya manis kelapa sawit Indonesia, beras putih, dan bahan-bahan apa sahaja yang boleh dipikirkan atau mudah didapati - sayur-sayuran, telur, ayam, sosis, kambing, bau kacang, dan banyak lagi.

Rawon

Rebusan daging sapi tebal berasal dari Jawa Timur, khususnya Surabaya. Rawon yang kuat berasal dari kacang hitam yang dipanggil kluwak, dicampur dengan kunyit, pelbagai herba dan rempah-rempah, membuat rebusan kelihatan hitam dan sengit, perwakilan yang sesuai dengan rasa yang kuat dan lazatnya. Di dalam rebus adalah daging lembu, tauge kacang, pemadatan opsional kapur, telur asin, dan perasa, dimakan dengan beras penuh.

Gado-gado

Ada yang memanggil gado-gado salad sayuran Indonesia, yang berisi tauge, kacang panjang, bayam, kentang, bersama tauhu dan tempe . Sayur-sayuran direbus atau dikukus, berkaca dengan sos kacang succulent, kadang-kadang pedas. Selalunya dihidangkan dengan kek beras yang dimampatkan, gado-gado boleh cukup mengisi, makanan mesra vegetarian dengan jumlah pemakanan yang banyak.

Pempek

Berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, pempek cukup populer di seluruh negeri, baik sebagai makanan ringan atau hidangan sendiri. Pempek diperbuat daripada ikan filleted dan ubi kayu, membuat teksturnya manis, dan kemudian disajikan dalam pelbagai variasi dalam ramuan dan bentuk tambahan. Potongan-potongan pempek dimakan dengan sos khas manis-asin-masam, mi, dan timun yang dihiris.

Sayur Asem

Secara harfiah bermakna 'sup masam', hidangan ini mempunyai petunjuk keasidan dari asam jawa. Ia mengandungi sayur-sayuran seperti jagung, kacang panjang, chayote, dan kacang, direndam dalam sup kaya rempah. Sup ini biasanya berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan.

Satay

Variasi sate di Indonesia adalah pelbagai dan berlimpah seperti budaya dan etnik di dalamnya. Tetapi pada asasnya, sate ditelan daging - ayam, kambing, daging sapi, ikan, babi, dan pada dasarnya apa-apa - diasinkan dalam campuran khas kicap dan rempah-rempah dan kemudian panggang pada arang. Lidi sate yang berair itu kemudiannya dihiasi dengan perasa seperti sos kacang atau kicap dengan cili cincang.

Sop Buntut

Sop Buntut atau sup ekstrak Indonesia adalah salah satu hidangan yang paling popular dan mewah di nusantara. Potong yang lembut dan lembut yang dibakar dibakar dalam sup yang jelas yang menyampaikan rasa asin yang enak. Ia juga mengandungi wortel dan kentang, dihidangkan dengan beras, cili, dan keropok melinjo yang renyah.

Rendang

Rendang adalah salah satu makanan Indonesia yang paling popular dan luar biasa, pada asalnya merupakan upacara untuk upacara khusus di tempat asalnya Minangkabau. Pada masa ini, sesetengah garpu lembut yang disalut dengan sos saus khas yang dibuat dengan campuran kelapa dan herba yang halus boleh dinikmati di Restoran Padang, bersama dengan nasi dan pelbagai sayur dan sayuran seperti nangka atau daun singkong, disertai dengan terkenal condiment cili hijau.

Siomay

Resipi ikan atau udang udang ini mempunyai akarnya di China, tetapi bukan tanpa perubahan uniknya sendiri untuk memenuhi kehendak dan adat resam tempatan. Siomay sering dijual sebagai pelbagai yang terdiri daripada kepingan tauhu, kentang, kubis bergulung, dan telur rebus, dihiris dengan sos kacang, kicap, dan sedikit sos cili.

Bakso

Bakso, atau bakso Indonesia, kebanyakannya diperbuat daripada daging lembu dan ubi kayu yang membuat mereka berdua gemuk dan melenting. Bola bakso harus disusun dalam mangkuk dengan mi beras, mi telur, sesetengah sayur-sayuran (ada juga wonton teman dan goreng lain), sebelum mencurahkan tepung panas yang hangat. Anda boleh menambah perisa pilihan seperti kicap, cuka, atau sudu perasa cabai Indonesia pedas.

Gudeg

Resipi yang popular dan unik dari Yogyakarta, hidangan ini merupakan pengalaman perjalanan yang tidak dapat dilupakan ketika melawat bandar warisan. Ia terdiri daripada nangka muda yang dikukus dengan santan, gula aren, sereh dan herba lain yang membuat rasa itu manis dan menyenangkan aromatik. Gudeg boleh dimakan dengan beras dan hidangan sampingan lain seperti daging dan telur.

Tempeh

Hidangan sebelah berasaskan soya adalah sumber protein berkhasiat dan mudah yang baru-baru ini menjadi popular di kalangan vegetarian di seluruh dunia. Tempeh pada dasarnya ditapai kek kacang soya yang boleh dimasak namun anda mahu - goreng, pan goreng, panggang, atau kukus. Tempeh juga boleh digunakan sebagai ramuan tambahan untuk pelbagai resipi, termasuk sayur-sayuran dan resipi sup.

Nasi Uduk

Nasi Uduk terbuat dari beras putih yang dimasak dengan santan dan campuran herba, menjadikannya rasa aromatik dan hangat. Nasi Uduk adalah hidangan sarapan pagi yang sering dijual dengan hidangan sampingan seperti telur, kek kentang, atau nasi goreng.

Sop Konro

Sup daging rusuk daging Indonesia mempunyai daging berair, berair dalam aromatik, sup flavourful yang menyampaikan rasa unik dari campuran herba dan daging. Oleh kerana proses memasak yang panjang, anda boleh dengan mudah mengikis daging dari tulang rusuk dan menikmati tekstur lembutnya bersama dengan sup lazat.

Babi Guling

Hidangan Bali yang popular ini pada dasarnya daging babi yang dipanggang dengan pelbagai herba. Pada mulanya, ini adalah hidangan bersama yang disajikan semasa persembahan dan upacara tradisional. Campuran khas herba dan rempah tradisional disumbat dan disejukkan di seluruh daging sebelum ia dibakar secara keseluruhan, menghasilkan rasa flavourful menyeluruh yang membuat hidangan tidak dapat dilupakan.

Soto Betawi

Budaya yang berbeza di Indonesia mempunyai versi soto mereka sendiri (tradisional Indonesia), tetapi Soto Betawi adalah salah satu kegemaran rakyat. Seperti banyak variasi soto lain, ini mengandungi daging lembu dan daging. Apa yang membuat Soto Betawi berbeza adalah sup krim yang terbuat dari santan, susu lembu, dan rempah-rempah lain.

Coto Makassar

Satu lagi variasi soto yang popular adalah yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini telah menjadi kebanggaan tempatan rantau ini, mendakwa populariti di seluruh kepulauan. Coto Makassar mempunyai sup yang gelap dan agak tebal yang merasakan gulai dan sedikit masam, dengan daging lembu dan jeroan di dalamnya. Proses mendidih yang panjang merangsang rasa dan membuat daging begitu lembut dan berair dalam mulut anda.

Mie Aceh

Berasal dari rantau Aceh di Indonesia, hidangan mi ini terkenal dengan rasa kuat dan pedasnya, dengan kuah tebal yang hampir rasanya seperti kari. Ia mempunyai campuran rempah yang rumit yang merangkumi banyak lada, jintan, dan bahan-bahan panas yang lain. Resipi biasanya menggunakan mi tebal dan kuning, dihidangkan dengan pelbagai topping dari sayuran hingga kambing.

Bubur Ayam

Bubur ayam Indonesia dibuat dari nasi, dan kemudian dibumbui dengan sos yang enak. Jika anda membeli satu dari keranjang makanan jalanan, anda akan melihat bagaimana bubur disiapkan dengan pelbagai topping seperti ayam, kacang soya, saderi, dan bawang goreng. Hidangan sarapan pagi yang murah, popular dan mudah ini sering dijual dengan lidi-lidi ayam.

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang adalah hidangan ayam panggang dari Lombok. Resipi menggunakan ayam musim bunga kampung untuk tekstur yang lebih tegas, dihiasi dengan banyak cili dan campuran perasa kemudian panggang atau goreng. Penampilan dan aroma Ayam Taliwang yang baru dibakar sangat sesuai, tetapi bersabar, kerana ia adalah salah satu hidangan paling lezat yang pernah anda rasakan.

Woku

Woku adalah hidangan yang gemuk dari Sulawesi, Indonesia. Dengan menggunakan rempah dan herba yang kaya di rantau ini, sos perasa diperbaiki, dan sebahagian ikan atau ayam direbus dengan sos kuning-ish. Sos mempunyai rasa pedas yang unik dengan rasa segar dari herba, belum lagi ikan lembut atau daging ayam yang menyampaikan rasa segar dan rasa yang menyeramkan.

 

Tinggalkan Komen Anda