Apabila ia datang kepada haiwan domestik ikonik, lembu Highland dapat dikenali di seluruh dunia. Dengan mantel mereka dan tanduk menyapu mereka adalah sebahagian intrinsik budaya Scotland, yang muncul di dalam gambar, pembungkusan dan iklan yang banyak. Berikut adalah enam fakta menarik tentang lembu yang sempurna ini yang anda tidak tahu.

Sempurna disesuaikan untuk keadaan yang keras

Tidak terlepas kenyataan bahawa lembu Highland sangat lucu. Dengan kot shaggy mereka, rambut langsing, tanduk panjang melengkung dan penampilan teddy bear, mereka sangat berpotensi. Ciri-ciri ini tidak hanya cantik, tetapi juga membolehkan lembu untuk bertahan musim sejuk yang keras di persekitaran yang sukar. Baju tebal tebal mereka membuat mereka hangat, sementara rambut penjaga yang lebih panjang menumpahkan salji dan hujan. Bulu mata panjang dan bunga tebal rambut melindungi mata mereka dari hujan es, menyengat hujan, serangga, dan menggigit angin, dan mereka menggunakan tanduk besar mereka untuk meraih salji untuk mendapatkan makanan (dan untuk calar yang baik!). Hakikat bahawa perkara-perkara ini menjadikan mereka kelihatan comel hanyalah bonus gembira.

Haiwan ternakan berdaftar yang terdahulu di dunia

The Highland Sattle Society dibentuk pada tahun 1884, dengan buku kawanan pertama mencatat tahun berikutnya. Pada masa ini, di Inverness, piawai baka dibincangkan dan ditetapkan (termasuk poni) dan masih tidak berubah sejak itu. Rekod bertulis dari lembu Highland kembali satu abad sebelum ini, dan sebutan pertama mereka adalah pada abad ke-6 - baka yang sangat tua. Hari ini Ratu adalah penaung Persatuan Lembu Highland dan bukan sahaja mempunyai kawanan pemenang penghargaan (atau lipat, sebagai sekumpulan baka Highland diketahui) sendiri - yang diasaskan pada Balmoral pada tahun penobatannya, 1953 - tetapi lipanya dianggap salah satu yang terbaik di dunia.

Kualiti daging lembu yang hebat

Lembu Highland bukan hanya disesuaikan dengan kehidupan di iklim yang kuat di Highlands dan Kepulauan, tetapi dagingnya sangat berkualiti. Dengan 40% kurang lemak dan kolesterol daripada daging lembu biasa, dan sifat lembut, lembut, daging lembu Highland sangat berharga. Walau bagaimanapun, lembu Highland adalah kecil dan, oleh kerana itu, bersilang dengan orang lain untuk memaksimumkan hasil daging lembu. Ini telah menyebabkan lembu Highland dieksport di seluruh dunia, di mana terdapat spesies yang boleh menukar ragut miskin miskin ke daging yang sangat baik, dari Scandinavia, ke Kanada, Australia, New Zealand dan juga 10, 000 kaki di pergunungan Andes.

Warna yang berbeza, tanduk yang berbeza, nama yang berlainan

Walaupun imej klasik dari lembu Highland adalah halia berwarna, mereka juga datang dalam warna lain - merah, kuning, gelendong, dun, perak, putih, dan juga hitam. Apabila mereka diperlihatkan, mereka dipersiapkan, dengan kondisioner dan minyak yang digunakan untuk membuat mantel mereka berkilau dan berbulu. Tanduk tumbuh dengan berbeza pada lelaki dan perempuan, dengan lembu yang tebal, melengkung ke hadapan dengan hanya naik ke atas kecil di hujung, jika ada sama sekali. Tanduk lembu lebih langsing, dan lengkung ke atas. Mereka juga lebih panjang daripada tanduk lembu. Lembu Highland dikenali sebagai coo Heilan di Scots, dan Bò Ghàidhealach dalam Gaelic.

Grazer pemuliharaan

Lembu Highland lembu mempunyai berat sekitar 800kg (1, 800 pound) dan seekor lembu 500kg (1, 100 pound), yang agak ringan untuk lembu. Disebabkan ini, dan kaki langit semulajadi mereka, lembu Highland adalah pilihan yang sangat baik untuk pemeliharaan pemeliharaan, di mana tanah kasar digali untuk menyediakan habitat untuk spesies lain. Mereka menginjak kawasan-kawasan bracken, membolehkan bunga berkembang, kotoran mereka menyediakan baja yang sangat baik untuk tanah dan, kerana mereka makan dengan menarik rumput dan tumbuh-tumbuhan dengan lidah mereka, mereka tidak memangkas tumbuh-tumbuhan seperti kambing biri-biri nibbling. Biji liar juga tersebar dengan melekat pada kot mereka, untuk menurunkan tempat lain.

Ketegangan yang sangat baik

Lembu Highland terkenal dengan sifat mesra, sering menghampiri orang untuk menuntut perhatian. Walaupun tanduk menakutkan, mereka mempunyai hierarki sosial yang baik dan pemahaman tentang tempat mereka sendiri di dalamnya, perkelahian tidak pernah berlaku. Seperti semua ternakan, berhati-hati jika anda berjalan dengan anjing, dan jangan menghampiri ternak jika mereka mempunyai anak lembu muda, kerana mereka boleh menjadi pelindung (mereka membuat ibu yang luar biasa juga - selalunya berkembang di luar umur 18 dan menaikkan 15 atau lebih betis).