8 Restoran Jambalaya Terbaik Di New Orleans

Walaupun hidangan ini adalah hidangan satu pot, perkara terbaik tentang jambalaya adalah bahawa tiada dua periuk yang sama. Di mana sahaja anda makan hidangan nasi panjang, makanan anda dijamin berbeza daripada yang terakhir. Selera anda akan gembira sama ada anda memerintahkan jambalaya anda dengan ayam dan sosis atau dibungkus dengan udang yang berair. Bold dalam rasa dan sempurna dibersihkan, jambalaya bukan hanya tradisi bandar. Ia juga mesti mencuba untuk mana-mana pelawat. Kami telah menyempitkan lapan restoran di mana anda boleh menikmati salah satu makanan yang membantu membina warisan kuliner NOLA yang tidak dapat dipertahankan.

Ibu

Restoran, Cajun, $ $$

Dibuka pada tahun 1938, Ibu adalah kedai makan ala kafeteria yang popular yang terletak di barisan restoran Poydras Street. Melukis pelanggan dengan hidangan Selatan yang lazat dan otentik, sendi tradisional ini terkenal dengan menggabungkan "serpihan" istilah di seluruh bandar, potongan daging panggang yang telah jatuh ke dalam kuah. Ibu menawarkan pelancong Jerry's Jambalaya, kegemaran tempatan dan salah satu versi terbaik hidangan yang anda akan dapati di bandar. Dimasak dengan ayam, sosis danouille, sayur-sayuran, herba, dan perasa, Creole jambalaya ini sukar ditewaskan. Pengunjung akan menghargai bahawa mercu tanda CBD yang terkenal ini terletak dalam jarak berjalan kaki dari Muzium Negara Perang Dunia II, French Quarter, Akuarium, dan banyak lagi. Buka tujuh hari seminggu dari 7 pagi hingga 10 malam, anda tidak mempunyai alasan untuk tidak pergi. Jangan biarkan garis menakutkan anda. Ambil kata kami untuknya; ia benar-benar berbaloi.

Kedai Gumbo

Restoran, Cajun, $$ $

Di dalam sebuah rumah santai, dipulihkan 1794, anda akan menemui Kedai Gumbo, sebuah restoran yang diluluskan oleh penduduk setempat yang menghidangkan stok makanan Creole tradisional dan kontemporari. Terletak di French Quarter, restoran kasual yang dibuka setiap hari pada pukul 11 ​​pagi ini menyajikan plat jambalaya tradisional yang dipenuhi dengan nasi, sosis, udang, dan ayam dalam sos yang berpengalaman, serta Creole Combine Platter, hidangan besar dari udang Creole, jambalaya, dan kacang merah dan beras.

Coop's Place adalah pokok Decatur Street yang telah menyajikan citarasa Cajun sebenar di New Orleans sejak tahun 1983. Restoran 21 dan ke atas mempunyai arnab dan sosis jambalaya yang dibakar dengan tomato, bawang, lada, dan perasa tempatan. Coop's Place, yang membanggakan untuk melayani makanan laut dan koktel yang berpatutan dalam suasana santai, dibuka setiap hari dalam seminggu dari 11 pagi hingga hampir dan tidak mengambil tempahan, jadi tiba lebih awal untuk mendapatkan grub anda. Ian McNulty berkata, "Restoran jambalaya terbaik yang saya dapati, setakat ini, datang dari Coop's Place, sebuah restoran malam yang baik di Cajun yang bergaya di Quarter." Satu keluhan dari pengkritik makanan tempatan terkenal ini adalah sesuatu yang perlu dipertimbangkan serius apabila memilih destinasi makan seterusnya.

GW Sirip

Restoran, Cajun, $$$

Di peringkat kebangsaan yang diiktiraf sebagai salah satu restoran teratas di New Orleans, GW Fins adalah restoran bergaya yang terletak di antara Jalan Bourbon dan Dauphine. Menampilkan menu yang diisi dengan tangkapan segar, seperti tuna kuning telur, salmon carpaccio, dan kobia crudo, GW Fins memberikan tetamu pilihan untuk memasangkan hidangan utama dengan sisi satu-of-a-kind jambalaya. Permata Perancis Quarter ini, dibuka pada hari Ahad hingga Khamis dari jam 5:00 petang hingga 10:00 petang dan dari 5:00 petang hingga 10:30 malam pada hari Jumaat dan Sabtu, menyediakan pengunjung dengan tempat letak kereta percuma sehingga tiga jam. Walaupun tempahan tidak diperlukan, mereka digalakkan kerana populariti restoran.

Janji K-Paul untuk tidak pernah memberi pelanggan tambang beku adalah sesuatu yang sangat kami hormati. Restoran New Orleans yang legenda ini menyajikan hidangan Cajun / Creole kelas atas di Chartres Street di tengah-tengah French Quarter. Diasaskan oleh tukang masak Chef Paul Prudhomme, tukang masak selebriti yang mengkhususkan diri dalam masakan Selatan, restoran di rumah ini menempatkan satu variasi hidangan nasi yang paling terkenal di Louisiana, bermula dengan bawang, lada paprika, seledri, tasso, sosis, ayam, tomato, jalapeño, dan bawang putih, menggabungkan semuanya dengan stok yang kaya, dan mendidihnya selama empat jam dengan hanya beras yang betul. K-Paul dibuka untuk makan malam dari 5:30 petang hingga 10 malam Isnin hingga Sabtu. Jika anda merancang untuk melawat semasa Jazz Fest, pastikan untuk menyemak laman web mereka untuk jam-jam khas.

Melba

Restoran, Cajun, $$ $

Anda mungkin sukar untuk tidak berada di belakang mantra restoran ini: "Makan di Melba. Berdoalah sebelum makan. Cinta New Orleans. " Dilahirkan selepas Taufan Katrina, mercu tanda New Orleans ini adalah kegemaran penduduk tempatan dan jirannya. Walaupun mereka terkenal dengan anak lelaki mereka, sisi Melba adalah lazat dan datang dalam saiz yang boleh dibagikan supaya seluruh keluarga boleh mencuba. Cadangan kami untuk melewati meja makan adalah jambalaya Melba. Buat jalan ke persimpangan North Claiborne Avenue dan Elysian Fields untuk merasai rasa epik dari Melba bila-bila masa siang atau malam kerana mereka buka 24/7.

Café Maspero

Restoran, Cajun, $$ $

Tanda dagangan Perancis Quarter, Café Maspero membuka pintunya pada tahun 1971 dan telah mencungkil kegemaran Selatan sejak itu. Cara terbaik untuk menikmati hidangan klasik New Orleans adalah di restoran New Orleans klasik. Siapa yang tahu kombinasi sederhana beras, udang Teluk, sosis salai, ayam, dan sayur-sayuran boleh begitu enak? Jalankan, jangan berjalan kaki, ke Jalan Decatur dari Isnin hingga Khamis dari pukul 8 pagi hingga 10 malam, Jumaat hingga Sabtu dari 8 pagi hingga 11 malam, atau Ahad dari jam 8 pagi hingga 10 malam untuk mengisi kekosongan anda.

Chef Ron's Gumbo Stop

Restoran, Cajun, $$ $

Pilihan terakhir kami untuk memenuhi keinginan jambalaya anda pada lawatan seterusnya ke Big Easy tidak secara teknis di New Orleans, tetapi ia patut diterokai untuk Metairie. Walaupun gumbo mereka cenderung untuk mengambil perhatian, jambalaya adalah bernilai pesanan. Dimasak dengan sosis salai dan ayam dadu, resipi tradisional ini juga sukar ditewaskan. Dapatkan jambalaya anda menetapkan Isnin hingga Sabtu dari 11 pagi hingga 9 malam di Chef Ron's Gumbo Stop di Causeway Boulevard.

Cadangan ini telah dikemaskinikan pada 25 April 2018 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.
 

Tinggalkan Komen Anda