10 Restoran dan Pub Terbaik Aberdeen

Bandar ketiga terbesar di dunia, Aberdeen, terletak pada pantai Laut Utara yang bertembung dan telah lama dikenali sebagai bandar yang besar kerana industri minyak. Memandangkan kedekatannya dengan laut dan Highlands, anda boleh mengharapkan ikan segar dan daging lembu dan hidangan daging rusa di sepuluh tempat yang patut diberi perhatian.

Adelphi Kitchen

Restoran, Makanan Laut

Dapur Adelphi adalah terutamanya restoran daging dan makanan laut yang menawarkan rasa besar dan penuh. Semua memasak mengikut kaedah yang ditetapkan oleh Marcus Bawdon, guru barbeku, yang mempelopori memasak langsung di atas arang. Adelphi mempunyai barbeku pit terbuka di dapur serta unit merokok panas dan sejuk. Pengeluaran adalah semua sumber tempatan dan terdapat usaha besar untuk membina hubungan dengan pembekal tempatan. Semua daging lembu dipilih dan kering selama 40 hari.

Ditutup secara tetap

Fusion

Bar, Bistro, Restoran, Pub Grub, Eropah, $ $$

Fusion terletak betul-betul di pusat bandar Aberdeen. Dekorasi adalah segar dan moden, dengan perabot hijau limau dan bunga segar memberikan tempat itu rasa yang santai. Terdapat Perrier-Jouët Champagne Bar di kawasan tingkat bawah dengan restoran utama yang terletak di atas. Fusion telah menerima anugerah Restaurant of the Year di Anugerah Hospitaliti Grampian, dengan para koki turut diberikan pelbagai hadiah untuk kerja mereka. Menu di Fusion mempunyai rasa kontemporari untuknya, dengan klasik Skotlandia dibuat dengan pengaruh dari Afrika Utara, Benua dan Timur Jauh.

Ditutup secara tetap

Kafe Moonfish

Restoran, Kafe, Bistro, Makanan Laut, British, $ $$

Kafe Moonfish

Moonfish Café terletak di pusat Aberdeen pada Pembetulan Wynd yang bersejarah yang pernah menjadi House of Correction untuk vagrants dan delinquents kembali pada abad ke-17. Menu di Café Moonfish tidak terancam tradisi dan koki dan pemilik Christian Recomio mengambil inspirasi dari bahan-bahan dan perisa yang terdapat dalam perjalanan di seluruh dunia.

Moonfish Café, 9 Correction Wynd, Aberdeen, Scotland +44 1224 644 166

Musa

Restoran, Eropah

Musa adalah gabungan unik restoran kontemporari bergaya, galeri seni, dan tempat muzik secara langsung. Menawarkan rasa santai dan bergaya, Musa terletak di Quarter Merchant di kawasan pelabuhan Aberdeen. Menu ini membawa bersama hidangan tradisional Scotland dengan pelaksanaan dan teknik kontemporari yang terbaik. Anda akan mendapati pemula seperti Cullen skink dengan oatcakes, dan spiced crab dan udang dengan alpukat purée, serta coursess utama yang hangat. Terdapat muzik live yang dihoskan setiap hujung minggu dan tempat terbuka-terbuka setiap hari Isnin. Kerja-kerja seni berubah setiap 2 bulan dan semuanya akan dijual.

Ditutup secara tetap

Rendezvous di Nargile

Restoran, Turki, $ $$

Rendezvous di Nargile mempunyai menu Turki kontemporari, tetapi anda akan mendapati banyak Timur Tengah serta pengaruh barat yang moden di sana juga. Hidangan adalah semua standard yang sangat baik dan Rendezvous di Nargile telah dipilih sebagai Restoran Mediterranean Terbaik di Scotland. Anda akan dapati pelbagai pilihan mez tradisional termasuk falafel (chickpea dan croquette herb dengan dip). Kursus-kursus utama khusus termasuk giza antrecot izgara, yang merupakan karangan yang terbaik dan disajikan dengan jus brendi dan redcurrant.

Perak Darling

Restoran, Makanan Laut, Perancis, British, $$ $

Perak Darling

The Silver Darling menyediakan santapan halus yang paling tinggi. Nama ini diambil dari istilah bahasa Scotland untuk rusa dan mencerminkan penekanan kuat pada ikan pada menu. Dibuka pada tahun 1986, restoran itu dimiliki dan dikendalikan oleh chef Perancis, Didier Dejean. Ia mempunyai lokasi yang unik, terletak di konservatori kaca besar di atas bekas rumah kastam yang dibuang di dermaga, yang membolehkan pengunjung untuk melihat ke arah Laut Utara. Restoran ini telah disyorkan secara berterusan dalam Panduan Makanan yang Baik dan menawarkan menu yang mengagumkan. Permulaan yang dihidangkan pada waktu makan malam termasuk kerang pan dengan goreng dan bawang tambal dan Serrano ham, sementara menu utama memaparkan turbot kukus, monkfish rebus dan fillet bream laut.

Silver Darling, Pocra Quay, Pier Utara, Aberdeen, Scotland +44 1224 576 229

Yatai Izakaya

Yatai Izakaya menawarkan masakan Jepun moden dan tradisional yang terbaik. Koki, John Jones, memulakan memasak untuk eksekutif di Honda sebelum menuju London untuk bekerja di restoran Jepun terkemuka seperti Zuma di Knightsbridge dan Umu Kaiseki yang berbintang Michelin. Selepas ini, dia mengembara panjang Jepun menemui rasa dan bahan-bahan terbaik, serta bekerja di pelbagai restoran termasuk Tokyo Park Hyatt berprestij. Menunya di Yatai Izakaya mempunyai banyak makanan laut yang sangat baik seperti cumi-cumi, belut, dan udang dan hidangan termasuk salmon dengan teriyaki, tuna loin dengan saus mentega pedas, dan daging lembu Jepang.

Yatai Izakaya, 53 Langstane Place, Aberdeen, Scotland +44 1224 592 355

Restoran India Shri Bheema

Restoran, India, Kontemporari, $ $$

Restoran India Shri Bheema adalah rumah kari yang paling popular dan sangat dihormati di Aberdeen. Restoran ini dinamakan sempena watak dalam puisi epik India purba Mahabharata, yang terkenal dengan kekuatannya, keupayaan memasak dan selera makan. Menu ini termasuk hidangan India Utara dan Selatan dengan pelbagai kari yang menggoda. Anda akan mendapati kegemaran lama seperti korma, serta kari yang lebih luar biasa seperti patia, kadai, dan kulambu.

Pintu Peringkat

Restoran, British, $$ $

Seperti namanya, terdapat tema teater yang berbeza untuk The Door The Stage. Terletak berhampiran dengan Teater Kebawah Duli Yang Maha Mulia dan Dewan Muzik di tengah-tengah Aberdeen, restoran ini telah menjadi kegemaran tesis dan teater-penonton selama lebih dari 14 tahun sekarang. The Stage Door berbangga dengan menyediakan makanan yang sangat baik dan kakitangan yang cekap. Hubungan baik dibina dengan pelanggan melalui acara rutin mencuci wain yang dijalankan oleh sommelier restoran. Menu ini tradisional Scotland dengan pengaruh pengaruh Continental, menjangkakan banyak stik dan makanan laut. Terdapat menu pra-teater serta menu makan malam.

Ditutup secara tetap

Granite Park

Bar, Restoran, Inggeris

Granite Park mempunyai reputasi untuk menawarkan pengalaman bersantap halus dan canggih. Terdapat sebuah bar di tingkat bawah tanah yang lebih rendah, sesuai untuk mengambil sampel koktel dan aperitif sebelum pergi ke restoran untuk makan malam. Anda boleh memilih dari koktel klasik seperti mary yang berdarah, ais es lama pulau atau loon, bersama dengan ciptaan Granite Park yang dicipta oleh Miro barman. Menu makan tengah hari dan makan malam mempunyai masakan Scotland kontemporari yang penuh dengan rasa besar dalam kombinasi inovatif.

Ditutup secara tetap
 

Tinggalkan Komen Anda