Brunch di Melbourne adalah sukan yang kompetitif. Kafe atau restoran yang mana di CBD Melbourne akan memenangi emas dengan hidangan sarapan pagi yang paling unik dan inovatif?

Orang tempatan Melbourne suka makan tengah hari. Setiap pinggir bandar mempunyai kegemarannya, seperti The Kettle Black di Melbourne Selatan dan Darling Cafe di South Yarra. Tetapi apabila anda menuju ke CBD, sukar untuk memilih dari pilihan restoran yang hebat. Berikut adalah 10 pilihan sarapan pagi dan sarapan pagi yang hebat di CBD Melbourne.

Tanah lebih tinggi

Kafe, Australia, $$ $

Ground Tinggi menggambarkan dirinya sebagai "tidak cukup kafe, bukan restoran". Menunggu makan di restoran ini adalah norma, tetapi hidangan imajinatif pada menu Executive Chef Nate Wilkins adalah penantian. Satu hidangan seperti itu termasuk keropok biji alpukat dengan macadamia feta, mojo verde, telur rebus, dan rumpai laut bakar dan segar. Lebih tinggi juga terkenal dengan pedalaman bergaya chic, dengan siling tinggi, susunan tempat duduk yang pelbagai dan dinding bata terdedah. Nikmati hidangan anda dengan secawan kopi dari Square One Coffee Roasters di Melbourne.

Cumulus Inc.

Kafe, Restoran, Kontemporari, $ $$

Terletak di Flinders Lane, Cumulus Inc. adalah salah satu restoran paling popular di CBD Melbourne. Nasib baik, ia dibuka dari sarapan hingga makan malam setiap hari. Menu sarapannya termasuk kedua-dua hidangan besar dan kecil, seperti crumpet buatan sendiri dengan ricotta disebat dan madu di atas bumbung. Selain itu, dari Isnin hingga Jumaat, anda boleh memasukkan Inculus Inc Breakfast: telur rebus dengan roti bakar dan sebaran, yoghurt, jus oren organik dan sama ada kopi atau teh. Inc Cumulus bakes madeleines dibuat-to-order, yang mengambil masa 15 minit dan boleh diisi dengan baik lemon curd atau Nutella.

Rustica

Bakery, Cafe, Australian, Contemporary

"Menghidangkan roti artisan yang menyiram, pastri buatan tangan dan jenama 'First Love Coffee' mereka sendiri, Rustica adalah destinasi untuk setiap penyayang makanan Melbournian." Rustica mempunyai lokasi di Fitzroy, Hawthorn, dan di CBD di kedua-dua Melbourne Central dan Rialto Towers. Cuba dan pilih antara menu sarapan - yang direka oleh Ketua Chef Tristan White - dan kabinet pastri yang penuh dengan pilihan manis dan gurih. Papan sarapan Rustica adalah salah satu hidangan yang perlu anda cuba, kerana ia mempunyai granola buatan rumah, labne manis, croquet salmon, alpukat yang dihancurkan dan telur rebus pada tepung sayuran; dan anda boleh menambah jus tekan sejuk untuk tambahan $ 1.50. Jangan biarkan tanpa roti yang baru dibakar untuk dimakan kemudian.

Operator25

Kafe, Pasar, Restoran, Australia, Kontemporari, Fusion, $ $$

Terletak di bangunan pertukaran bekas warisan yang disenaraikan sebagai warisan, Operator25 adalah ruang terang dengan menu makan siang sepanjang hari yang mempunyai pengaruh global, berkat pasukan dapur yang pelbagai. Terdapat Waffle Ube, yang termasuk wafel ubi jalar ungu dengan saus coklat putih, pear rebus, buah jenggut, kelapa dan ais krim sesame hitam. Pilihan lain termasuk BBQ Filipina menarik daging babi benedek dan Singapura yang terinspirasi oleh roti Perancis. Pada menu minuman, ambil kopi dari Code Black, kaya matcha latte dan coklat putih abu-abu earl.

Société Perkakasan

Kafe, Australia, $$ $

Disukai oleh kedua-dua pelawat dan pekerja bandar raya, Perkakasan Société adalah tempat makan tengah hari yang lain di CBD yang sering mempunyai garis keluar pintu. Kafe yang selesa di Hardware Lane mempunyai menu sarapan pagi yang diilhamkan oleh Perancis. Hidangan popular termasuk telur panggang, perut daging babi dan telur goreng, dan brioche goreng dengan meringue, madu manis dan coklat Chantilly. Bagaimanapun, kegemarannya adalah tidak disenangi oleh telur lobster benedict pada arang roti dengan jeruk hollandaise - gabungan yang sukar untuk ditahan. Perkakasan Société juga mempunyai kabinet penuh dengan pastri segar.

Kedai Grain

Kafe, Australia, Kontemporari, $ $$

Grain Store adalah sebuah kafe yang selesa dengan sarapan inovatif dan menu brunch hujung minggu. Diketuai oleh Chef Ingo Meissner, semua hasil yang digunakan di Grain Store adalah hidangan organik dan semua bebas daripada aditif. Pilihan sarapan yang lezat termasuk puding beras labu, lekapan ricotta kelapa kapur, dan udang udang harimau yang disembuhkan dan chorizo ​​omelet. Selepas jam 11 pagi, anda boleh mencuba cookies chocolate chip dan susu untuk pencuci mulut, yang menyenangkan dipanggang untuk memerintahkan.

Bowery ke Williamsburg

Kafe, Amerika, $$ $

Bowery ke Williamsburg ialah definisi sebuah kafe di lubang, dengan tempat duduk yang terhad. Terletak di Oliver Lane, namanya memberi penghormatan kepada stesen kereta bawah tanah Bowery di New York City. Anda boleh mengharapkan untuk mencari beberapa kegemaran Amerika pada menu sarapan di kafe yang popular ini. Ini termasuk bagel - dari pembekal tempatan 5 dan Dime - dengan pelbagai spread. Plus ayam goreng Selatan dan wafel, lox dan kentang latkes, dan sandwic Good Morning Cubano. Untuk menemani makan tengahari anda, mengapa tidak mencuba Texas Bloody Mary atau beberapa limun gandum buatan sendiri?

Manchester Press

Kafe, Amerika Utara, Australia, Fusion, $ $$

Terbuka tujuh hari seminggu, Manchester Press terkenal dengan satu perkara: bagel. Menu sarapan di kafe ini di Rankins Lane mempunyai pelbagai hidangan bagel yang tertutup dan terbuka. Puncak pada menu adalah bagel blueberry dengan bacon, pisang, mascarpone, sirap maple dan popcorn. Manchester Press juga menghidangkan 'avo smash' (kegemaran Aussie), dengan alpet dan feta menghancurkan bagel terbuka. Semasa bulan sejuk, memanaskan di Manchester Press dengan mentega kacang Koko Deluxe atau coklat panas Nutella.

Eropah

Restoran, Cafe, Eropah, Fusion, $ $$

Eropah adalah rumah kepada tiga tempat bertentangan dengan Dewan Parlimen di Spring Street. Ia bercampur dengan tradisi pedesaan Perancis, Itali dan Sepanyol - maka namanya. Walaupun Eropah terkenal dengan senarai wainnya, menu sarapan pagi dan sarapan pagi sama seperti mewah. Terdapat pilihan benua, atau anda boleh memilih hidangan salmon asap panas yang datang dengan telur rebus dan kaviar. Sementara itu, Huevos Madrileños termasuk telur panggang dengan puding hitam dan chorizo.

1932 Cafe and Restaurant

Kafe, Restoran, Australia

1932 Cafe & Restaurant terletak di arked Manchester Unity Building, salah satu mercu tanda seni bina terkenal di Melbourne. Penampilan 1930 Art Deco bangunan juga mengilhami kawasan kafe di dalamnya. 1932 Cafe & Restaurant menawarkan menu sarapan bermusim dan pilihan kek. Hidangan termasuk Labu & Telur dengan telur rebus, hummus labu dan dukkah hazelnut. Dewan Breakfast Manchester hanya untuk pengunjung yang paling lapar kerana ia termasuk telur, chorizo, bacon, sayuran dan roti bakar. Anda juga boleh mengambil bahagian dalam lawatan sarapan di Manchester Unity Building.

Cadangan ini telah dikemas kini pada 31 Oktober 2018 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.