Restoran Bintang Michelin Terbaik di Hong Kong

Bintang Michelin dipenuhi di seluruh Hong Kong, di pelbagai titik harga, memaparkan kedua-dua makanan Kantonis tempatan dan yang terbaik dalam santapan halus global. Berikut adalah bulat restoran Michelin bintang terbaik di Hong Kong.

Caprice

Restoran, Perancis, $$$

Dengan tiga bintang Michelin, Caprice adalah destinasi utama Hong Kong untuk santapan Perancis. Masakan Chef de Guillaume Galliot mengetuai dapur dan menyajikan menu inventif di ruang makan elegan yang terletak di Four Seasons. Menambah twist sendiri untuk teknik masakan Perancis klasik, chef Galliot hanya memilih bahan-bahan terbaik dan menaikkan setiap hidangan ke bentuk seni yang indah. Untuk mendapatkan pengalaman penuh, pastikan anda meminta sommelier mencadangkan wain yang sempurna untuk melengkapkan makanan anda, dan jangan pergi tanpa melawat Bilik Keju, yang mempunyai salah satu koleksi keju Hong Kong yang paling luas.

L'Atelier de Joël Robuchon

Restoran, Restoran, Perancis, $$$

Koktel selebriti Perancis yang terakhir Joël Robuchon, di antara para koki yang dihiasi oleh Michelin dalam sejarah, membuka L'Atelier de Joël Robuchon, yang menyajikan hidangan Perancis kontemporari dengan bakat inovatif. Dengan roti panas untuk bermula, sama ada baguette atau mini croissant, L'Atelier de Joël Robuchon menyajikan makanan yang berkualiti tinggi. Tartar bream laut dan pipi anak lembu yang dipanggang hanya dua hidangan mewah yang ditawarkan. Kaunter bar adalah tempat makan terbaik di L'Atelier, di mana pelanggan mempunyai kerusi barisan depan untuk menonton koki bekerja sihir mereka.

Penjelmaan

Restoran, Perancis, $$$

Contoh chef eksekutif Maxime Gilbert yang disambut dengan menu "Library of Flavors", di restoran degan dua bintang Michelin, yang terletak di Central. Menu yang tepat dan halusnya adalah gabungan baik teknik memasak Perancis yang halus dan bahan-bahan Jepun yang bertenaga. Setiap hidangan dengan mudah memenangi kedua-dua wilayah, mewujudkan suasana yang mencipta dan pada masa-masa yang mengejutkan. Tempah meja di sebelah tingkap untuk pemandangan bandar yang mengagumkan untuk mengiringi pengembaraan makan yang bergaya.

Arcane

Restoran, Bar, Eropah

Arcane adalah tempat yang bergaya tersembunyi di Jalan On Lan di Central, yang dibuka oleh koki pemenang pelbagai anugerah Shane Osborn, yang membuat namanya di Pied à Terre di London sebagai chef Australia pertama untuk mencapai dua bintang Michelin. Tempat makan elegan ini kini telah memperoleh bintang Michelin sendiri untuk menu ringkasnya masakan Eropah moden yang ringkas dan menarik yang menggabungkan hasil segar, rasa rumit dan persembahan yang mengagumkan. Arcane adalah restoran intim yang sempurna untuk melarikan diri dari hiruk-pikuk Hong Kong.

Duddell's

Restoran, Cina, $$$

Tidak diragukan lagi salah satu restoran terbaik di Hong Kong, Duddell adalah tempat kecantikan yang menawarkan pameran seni yang mengilhamkan, reka bentuk elegan dan santapan halus Kantonis. Pemenang satu bintang Michelin, Duddell membolehkan pengunjung memilih dari hidangan klasik yang bertaraf tinggi dan pemilihan dim sum yang mengagumkan. Pakar mixolog mereka sama-sama berbakat, jadi tiba lebih awal untuk beberapa minuman di teres hijau yang subur.

Goose Roast Kam

Makan, Restoran, Cina, $ $$

Anda tidak boleh melawat Hong Kong tanpa mencuba angsa panggang yang terkenal di bandar ini, dan tidak ada tempat yang lebih baik untuk melakukannya daripada Kam Roast Goose. Pengasas Hardy Kam berasal dari keluarga di sebalik restoran Yung Kee yang terkenal di Hong Kong tetapi selepas banyak pertikaian keluarga memutuskan untuk membuka dan membuka tempat baru, menyajikan versi yang lebih murah namun sama-sama lazat untuk makanan istimewa yang disukai. Kam Roast Goose membuktikan kualitinya dengan mendapat bintang Michelin hanya empat bulan selepas dibuka, dan kini melayani para pelanggan dengan gembira untuk beratur untuk hidangan tandatangan yang lazat ini. Bersama-sama dengan angsa panggang yang manis dan berair pada nasi - mesti ada ketika melawat - pastikan anda tidak ketinggalan babi menyusu babi, lembut dan char siu, dan, jika anda merasa petualangan, telur abad kontroversial.

Tim Ho Wan

Restoran, Cina, $ $$

Sejak mendapat reputasi sebagai restoran bintang Michelin yang paling murah di dunia, Tim Ho Wan telah membuka cawangan di seluruh Asia, dan jauh lebih jauh. Tim Ho Wan yang asal, bagaimanapun, terletak di kejiranan Sham Shui Po di Hong Kong. Tempat yang sibuk ini sahih dan meriah dan menghidangkan semua jumlah yang diminati yang paling disayangi. Tandatangan mereka adalah roti bakar yang rumit dan wangi dengan daging babi barbeku, tetapi siu mai (ladu berhadapan terbuka), mangkuk udang kukus, dan roll vermicelli yang diisi dengan daging sapi juga patut dicuba. Petua teratas: Bawa kumpulan supaya anda boleh mencuba lebih banyak hidangan.

Lung King Heen

Restoran, Cina, $$$

Sebagai satu-satunya restoran Kanton di Hong Kong yang dianugerahkan tiga bintang Michelin, Lung King Heen di Four Seasons memaparkan masakan Guangdong yang terbaik. Jumlah yang kurang lumayan adalah halus namun penuh rasa; dari lobster lobster ke roti babi yang paling popular yang dimasak untuk kesempurnaan dalam kapal pengangkut buluh, semua hidangan adalah kualiti luar biasa. Roll daging babi yang dikukus - yang paling mahal di Hong Kong - dikatakan mempunyai rasa ketagihan dan manis.

Sushi Shikon

Restoran, Jepun, $$$

Ditubuhkan pada tahun 2013, Sushi Shikon mempunyai tiga bintang Michelin. Restoran Jepun yang intim ini mempunyai ruang makan yang selesa yang hanya berjumlah 14 tetamu - sehingga lapan tetamu di kaunter Hinoki dan enam tetamu di bilik VIP. Di bawah kepimpinan chef eksekutif Yoshiharu Kakinuma, Shikon menyajikan para pelanggan dengan sushi, sup dan makanan pencuci mulut yang teliti. Untuk mengekalkan kualiti baiknya, bahan-bahan baru diimport dari pasar Tsukiji Tokyo setiap hari. Dengan menu makan tengah hari di HKD $ 1, 800 (£ 173), Sushi Shikon dianggap sebagai restoran omakase yang paling eksklusif di Hong Kong.

8 1/2 Otto E Mezzo Bombana

Restoran, Itali, $$$

Hidangan halus yang canggih dan gastronomi Itali yang tulen bersatu 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana. Satu-satunya restoran Itali di luar Itali untuk menerima tiga bintang Michelin, 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana menyajikan dekaden di seluruh menunya, dengan truffle air masin dan pasta buatan tangan sebagai acara kemuncak. Untuk pengalaman rasa yang hebat, pastikan anda meminta sommelier itu untuk mempasangkan hidangan anda dengan sebotol dari senarai wain restoran yang luas.

Artikel ini adalah versi berita terkini yang dibuat oleh Wing Tung Isabella Yu.

Cadangan ini telah dikemaskinikan pada 20 Jun 2019 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.
 

Tinggalkan Komen Anda