Anda mengharapkan ibukota negara Amerika yang paling ramai penduduknya menawarkan pelbagai pilihan santapan, dan Sacramento tidak mengecewakan. Banyak restoran di sini di sudut California Utara bergantung pada hasil tempatan, dan hasilnya sering kali menakjubkan. Jika anda mencari pengalaman kuliner untuk diingat di kota, tempat-tempat di senarai ini adalah yang terbaik.

The Firehouse

Restoran, Restoran, Amerika, Vegetarian, Vegan, $$ $

Restoran yang memenangi anugerah di rantau ini terdapat di Old Sacramento. Selama lebih setengah abad, The Firehouse telah menghidangkan makanan yang indah kepada penduduk bandar ini di sebuah bangunan bersejarah yang bermula pada tahun 1853. Restoran ini menawarkan koleksi wain yang sangat luas yang beribu-ribu. Sesuai untuk lokasi tepi pantai, The Firehouse menyajikan spesial ikan harian tetapi keistimewaan rumah adalah filet mignon, disertai dengan mentega sumsum tulang, croquet chive-potato, dan made-glace madeira-infused.

The Waterboy

Restoran, Itali, Amerika, Vegetarian, $$ $

Chef dan pemilik The Waterboy, Rick Mahan, mempunyai kepercayaan tegas dalam pergerakan ke ladang-tol, kepercayaan yang jelas dalam makanan restorannya yang menarik masakan California, Itali utara, dan selatan Perancis. Menu bermusim mereka menggabungkan bahan-bahan yang diperoleh daripada pengeluar tempatan, seperti tomato ceri dari Del Rio Botanical di West Sacramento, dan lada gypsy dari Ladang Belly penuh di Guinda. Tetapi mereka mungkin paling terkenal dengan gratin kentang, tartare stik, dan roti manis. Berhenti di bar penuh mereka untuk koktail dan aperitif yang terbaik.

Biba

Restoran, Restoran, Itali, Vegetarian, Vegan, $$$

Pengarang buku masak dan tukang masak TV Biba Caggiano mempunyai banyak anugerah dan pujian kepada namanya, termasuk Chef California Utara Tahun. Dibesarkan di Itali, dia membawa kepakarannya ke Sacramento pada tahun 1986, dan sejak itu restorannya menjadi destinasi utama untuk makanan Itali asli di bandar ini. Cuba resipi tradisional seperti kosoletta di maiale col balsamico (daging babi panggang dengan cuka balsamic yang dihidangkan dengan farro, squash pusaka dan radicchio) atau lasagna 10 lapisan yang terkenal. Wain dari seluruh Itali dan California, serta sambutan hangat dari pelayan wanita itu, menyumbang kepada reputasi Biba yang terkenal.

Grange

Bar, Restoran, Gastropub, Pub Grub, Amerika, Vegetarian, Vegan, $$ $

Kakitangan di sini di Grange, sebuah restoran yang terletak di pusat bandar Sacramento's Citizen Hotel, berbangga dengan penamaan bandar sebagai modal ladang-ladang Amerika. Mereka membeli secara langsung dari tujuh ladang di daerah sekitar untuk menghasilkan hidangan seperti sturgeon Passmore Ranch mereka dengan lobak, mentega coklat, bit, gastrique, dan lobak kuda. Sebuah ruang makan peribadi boleh didapati di tingkat mezzanine restoran yang akan memberikan kepelbagaian kepada pengalaman bersantap, tetapi ia adalah satu yang mengagumkan terima kasih kepada persembahan yang sempurna dan gabungan rasa inventif. Mereka juga menyajikan hidangan tengah hari mewah di sini pada hujung minggu, dengan Bloody Marys yang disesuaikan.

Dapur

Restoran, Amerika, $$$

Duduk di dapur terbuka, makan hidangan lima hidangan utama, dari menu bulanan yang dipasangkan dengan salah satu daripada dua penerbangan wain yang sempurna, mengambil bahagian dalam beberapa sushi semasa beristirahat, menonton koki bertindak seperti memasak sebagai tukang masak. Ini makan dengan perbezaan. Terdapat hanya satu malam di sini, yang memupuk keintiman dan suasana komunal bukan hanya di antara tetamu dan kakitangan, tetapi di kalangan para tetamu sendiri. Ia adalah usaha masakan unik yang telah memperoleh The Kitchen yang berprestij AAA Five Diamond Award lima tahun berturut-turut.