Restoran Terbaik di Saint-Germain, Paris

Apabila ia datang kepada makanan, Saint-Germain-des-Prés mempunyai semuanya. Kejiranan Paris mempunyai sesuatu untuk semua orang, dari restoran mewah dan mewah ke bar tapas yang mesra pelajar. Ketahui apa yang ditawarkan oleh kawasan emblem ini dengan panduan kami ke restoran terbaik di Saint-Germain.

Le Procope

Kafe, Restoran, Perancis, $$ $

Restoran 1686 kafe ini adalah yang tertua di Paris dan kedua-dua Napoleon Bonaparte dan Benjamin Franklin tetap di sini. Ia juga merupakan titik pertemuan untuk Charles Montesquieu, Voltaire dan Jean-Jacques Rousseau. Tempat itu kelihatan hampir tidak disentuh, dengan pelbagai artifak sejarah yang dipamerkan, termasuk topi Bikornorn Napoleon. Menu ini adalah sekolah Perancis lama; pipi daging lembu yang direbus adalah lembut dan berkhasiat, tetapi coq au vin adalah penentu sebenar, dan merupakan salah satu yang terbaik yang anda akan dapati di Paris. Simpan ruang untuk Café Liegeois Procope, melange yang menyenangkan dari ais krim kopi putih, jeli kopi, panna cotta kopi dan krim disebat.

Le Comptoir, Carrefour de l'Odéon

Bistro, Restoran, Perancis, Eropah

Peminat Anthony Bourdain akan terbiasa dengan bar tapas berdiri ini hanya di Carrefour de l'Odéon. Bar tapas Yves Camdeborde sangat popular, dan untuk alasan yang baik: harga yang baik dan pemilihan wain yang baik menjadikan bar ini sesuai untuk semua citarasa dan belanjawan. Hanya sebelah adalah l'Avant Comptoir de la Mer, yang mempunyai premis yang sama tetapi mempunyai pilihan makanan laut segar yang baik, dan tidak jauh adalah l'Avant Comptoir du Marche, di mana menu keseluruhan didedikasikan untuk babi.

Shu

Restoran, Jepun, $$ $

Perkara pertama yang anda perhatikan di Shu ialah pintu. Anda tidak salah; anda telah menemui tempat yang betul, tetapi anda perlu bekerja untuk makan malam anda. Sebaik sahaja anda merangkak dan membongkok tulang belakang anda dengan cara yang anda tidak pernah fikir anda akan makanan, restoran itu membuka ke restoran Jepun yang hangat dan kontemporari tentang dapur kushiagué: roti lapis dan goreng goreng. Ia adalah satu konsep yang menyeronokkan, terutamanya kerana bahan-bahan yang membuat dapur anda tidak selalu digambarkan dengan baik. Jangan bimbang, kakitangan sentiasa meminta keutamaan anda untuk memastikan anda menikmati makanan anda. Lidi adalah bermusim dan sentiasa berubah, dan dihidangkan dengan tiga bumbu - jus lemon segar, saus tonkatsu atau garam - walaupun ada yang datang dengan sos khas mereka sendiri.

Yoshinori

Restoran, Jepun, Perancis

Chef dan pemilik Yoshinori Morié telah merancang menu yang memberi penghormatan kepada budaya masakan Perancis, dengan sentuhan tersendiri dari asal-usulnya yang berasal dari Jepun. Ia tidak murah, tetapi jika anda memakan makanan, pastinya bukan pilihan yang paling mahal di Paris, sama ada. Hidangan Yoshinori yang paling terkenal adalah foie gras de canard confit dengan belut yang dihisap, buah ara dan citron noir (limau kering yang popular di masakan Timur Tengah). Satu-satunya masalahnya adalah, hidangan sangat disaput dan disajikan bahawa anda tidak mahu memakannya.

Marcello

Restoran, Itali, $$ $

Cravings Itali berpuas hati dengan pasukan di Marcello, hotspot St-Germain. Dibuka untuk setiap hidangan sepanjang hari - makan tengahari, makan tengahari, minum petang, minuman dan makan malam - Menu Marcello adalah mudah dan makanan buatan sendiri. Halaman dalamnya tenggelam di bawah paras jalanan, dengan mata air romantis dan tumbuhan memanjat yang membawa anda jauh dari hiruk-pikuk kota. Anda mungkin menganggap anda berada di kawasan pedalaman Itali jauh sekali! Cuba vongole mereka (spaghetti dengan kerang) atau bianco (tortellini dengan krim truffle, chives dan lemon). Perkara terbaik tentang tempat ini? Pasta, yang dibuat segar setiap hari.

Quinsou

Restoran, Perancis

Quinsou adalah jenis tempat di mana guru memasak dan koki profesional datang untuk hidangan yang berkualiti. Setiap hari, chef kepala Antoine Bonnet menulis menu berdasarkan hasil apa sahaja yang dia temukan di pasar pagi itu, sesuatu yang baik dan mengecewakan. Tidak ada makanan yang tidak baik di Quinsou, dan apabila anda mendengar hidangan yang sangat menarik (ada khabar angin merpati en cocotte dengan celeriak salai, radicchio dan anchoade), tidak mungkin anda akan mendapat peluang untuk mencuba sendiri . Sekurang-kurangnya tiram Normandy seolah-olah menjadi menu ruji, berkhidmat dengan dashi Jepun dan percikan yuzu.

Rumah Cod

Restoran, Perancis, $$ $

Ia tidak mudah untuk mencari restoran yang dibuka tujuh hari seminggu di Paris, atau izakaya gaya Jepun, tetapi di The Cod House, kami mendapati unicorn malam Isnin kami. Salah satu daripada beberapa restoran yang dikendalikan oleh Powerhouse Code Black, di sini, anda akan dapat melange rasa Jepun dan Eropah - kadang-kadang semua dalam satu hidangan. Terutama terkenal, kebanyakannya di Instagram, adalah koktail Kimm: Pimm dengan buah-buahan dan timun merah dan sirap abu-abu earl. Anda benar-benar tidak boleh pergi salah dengan menu, yang termasuk hidangan panas dan sejuk, tapi pastikan untuk mencuba alpukat dengan vinaigrette Jepun, tarama à la truffe dan bao vegetarian dengan sos yuzu.

Epoca

Restoran, Perancis

Melangkah masuk ke Epoca untuk kali pertama, anda tersentuh oleh getaran Art Deco hangat dan kasual. Walaupun tumpuannya adalah pada makanan Itali yang baik, ia bukanlah makanan Itali yang stereotaip yang anda harapkan, tetapi keseronokan serantau yang baik yang sukar dicari di luar semenanjung. The carciofi alla giudia (artichoke goreng gaya Rom) mungkin adalah barang yang paling terkenal di menu, hidangan yang sangat menarik yang patut dipesan hanya untuk melihatnya; pizza fritta dalam panzerotto (pizza goreng, gaya Neapolitan) juga kegemaran. Dan mereka hanya makanan ringan! Epoca juga menyajikan polpo mare e monti yang segar dan menyenangkan (krim gandum labu) dan spaghettoni yang lazat cacio e pepe (spaghettoni dengan keju dan lada biri-biri).

Ze Kitchen Galerie

Restoran, Asia, Perancis, $$ $

"Setiap hidangan adalah undangan untuk perjalanan, " adalah moto di Ze Kitchen Galerie. Di sini, makanan adalah gabungan, menggabungkan teknik dan tradisi Perancis dengan perisa dan ramuan pan-Asia - sesuatu yang, sehingga baru-baru ini, merupakan konsep baru di Paris. Makanan ini dipertimbangkan dengan baik dan rasa eklektik dan luar biasa, tetapi mereka bekerja dengan baik bersama-sama, dan hidangan sentiasa sangat cantik. Warna dan tekstur juga diserlahkan, seperti ramuan tipikal Timur Jauh.

Tempah dengan pasangan kami dan kami akan mendapat komisen kecil. Cadangan ini telah dikemas kini pada 1 Julai 2019 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.
 

Tinggalkan Komen Anda