Panduan Tempatan ke 10 Restoran Teratas di Surry Hills, Sydney

Sydney adalah sebuah bandar yang ramai, budaya dan salah satu cara terbaik untuk mengalami kepelbagaiannya yang kaya adalah melalui pemandangan makanannya. Selatan Daerah Pusat Perniagaan adalah kejiranan Surry Hills, hab kreatif, dengan kreatif dengan restoran yang canggih di barisan hadapan apa yang baru. Tidak pasti di mana untuk bermula? Berikut adalah senarai beberapa tempat teratas untuk menempah meja, yang dikendalikan oleh orang tempatan dalam pengetahuan.

Tempat makan Sydney adalah pengajaran dalam penekanan berterusan. Jika ada satu tempatan yang boleh membuktikannya, itu adalah Rebecca Yazbek, pengasas bersama NOMAD yang diilhamkan oleh Mediterranean. Apabila tiba masanya untuk Yazbek dan rakan kongsi perniagaan / suami Al (dari kemasyhuran Toko) untuk mencari tapak yang membuka pintu NOMAD, mereka tidak melihat di luar peredaran Surry Hills kampung. Walaupun ketika api menghancurkan tapak asal restoran, mereka memindahkan dapur mereka hanya beberapa blok di jalan ke Commonwealth Street.

"Kami tempatan ke Surry Hills apabila kami membuka NOMAD, dan kami menyukai kawasan itu dan berdekatannya dengan segala-galanya, " jelas Yazbek. "Sebagai pemilik restoran, masih ada rasa sebenar orang yang memberi anggaran kecil, idea-idea kookier, bar wain kecil yang menakjubkan dan tempat kopi yang melakukan apa yang mereka lakukan dengan sebaik-baiknya. Belum lagi ruang yang luar biasa. "

Seperti yang anda jangkakan, Yazbek berpengalaman dalam suasana makanan dan wain yang dinamik. "Surry Hills mempunyai kepelbagaian yang luar biasa dan suasana yang lebih santai daripada CBD. Ia penuh dengan orang-orang dari semua lapisan masyarakat, semua latar belakang, semua masakan dan mempunyai rasa penduduk tempatan yang kuat. " Dari masakan Itali dan fusion Asia klasik ke masakan vegan yang menjadikan penukaran makanan dari pemakan daging yang paling mantap, di sini adalah tempat teratas Yazbek di Surry Hills untuk merebut makanan.

Chin Chin

Restoran, Asia, Kontemporari, $$$

Sydney dan Melbourne sentiasa menikmati persaingan yang mesra, yang pastinya semakin meningkat selepas institusi Melbourne ini (yang masih mempunyai barisan yang berlatar di luar setiap hari sejak dibuka pada tahun 2011), mendirikan kedai di Commonwealth Street, tepat di seberang jalan dari Poly. "Ini semua mengenai ruang dan roti untuk saya, " kata Yazbek. "Dengan keupayaan luar biasa dari pereka dalaman tempatan yang terkenal George Livissianis, Chin Chin bersemangat untuk semua sebab yang betul. Cuba wain rumah, yang boleh didapati dengan kaca sehingga liter. " Satu liter mungkin kelihatan seperti banyak, tetapi akan ada banyak masa untuk melewatinya apabila dipasangkan dengan menu jamuan fusion Asia-fusion untuk wang.

Alberto's Lounge

Restoran, Itali

Sejak membuka pintu awal tahun ini di Alberta Street, Alberto telah dengan cepat membuat nama untuk dirinya sendiri. Berjalan melintasi ambang adalah seperti mengambil perjalanan cepat ke Rom, dengan dalaman yang mengilhami, hangat dan intim berinternet Eropah yang memberikan latar belakang yang ideal untuk hidangan murah hati prosciutto e burrata, gurita panggang dan kacang goreng, dan rigatoni dengan pecorino romano. Semua unsur yang, Yazbek berkata, membuat Alberto begitu hebat sekali. "Ruang besar, lagu-lagu hebat, perkhidmatan hebat dan makanan yang mengejutkan anda serta memenuhi semua keselesaan lama."

Poli

Restoran, Bar Wain, Australia, Wain

Tentu saja, Poli mungkin menjadi bar wain di tengah-tengahnya, tetapi di luar pintu merah ikon bangunan ini di tingkat bawah Paramount House Hotel adalah ruang di mana menu makanan yang luas mengancam untuk di atas pentas senarai wain yang sama luasnya. Walaupun Yazbek berkata, "Tiram di Poli adalah tahap seterusnya, " rusuk kambing yang manis dan masam dan udang merah dengan harissa juga menjadikan tempat ini layak dikunjungi. Dan cinephiles juga akan menyukai fakta bahawa Golden Age Cinema hanya di tingkat atas untuk pemeriksaan pasca makan - satu lagi harus dilakukan ketika di kawasan tersebut.

Shwarmama

Kafe, Timur Tengah, Israel

Dalam beberapa hari berlalu, Cleveland Street adalah tempat untuk pergi untuk tambang Timur Tengah yang murah dan ceria di Sydney. Pada masa kini, sebuah pertubuhan baru yang membunuh di seluruh Sydney menggoncangkan perkara - Shwarmama di kalangan mereka. Keputusan yang sukar bukan mod du jour di sini, dengan hanya enam item pada menu. "Bagi saya, semuanya mengenai bungkus pita falafel, " jelas Yazbek. "Dengan dua kanak-kanak kecil, saya telah mengambil poket kebaikan mereka dalam perjalanan pulang ke rumah untuk memberi makan anak-anak."

Firedoor

Restoran, Kontemporari, $$$

Benar dengan namanya, Firedoor adalah tempat di mana para koki cukup harfiah bermain dengan api. Menerapkan palet gelap di pedalaman adalah panggangan arang tengah dan perapian di mana semuanya di menu dimasak, dari sayur-sayuran hingga stik dan makanan laut. Kata Yazbek dari tempat itu, "Tempat ini berjaya melebihi jangkaan di semua peringkat. Saya bukan pemakan daging yang besar dan menganggap tempat ini adalah tentang stik. Walaupun daging memang sangat baik, cumi dan tiram adalah beberapa hidangan terbaik yang saya miliki dalam masa yang lama. "

Zahli

Restoran, Timur Tengah, $ $$

Untuk pesta Timur Tengah yang sedikit lebih tinggi, membuat jejak untuk Elizabeth Street, di mana pelbagai hidangan mezze yang dibuat untuk Zahli adalah penemuan lazat ke dalam masakan Lebanon. "Suami saya adalah orang Lebanon, dan ketika saya mencuba untuk memasak barang-barang saya, Zahli adalah makanan yang luar biasa, " kata Yazbek. "Pilihan saya ialah kibbeh goreng - sentiasa menambah toum [sos bawang putih]."

Hotel Dolphin

Bar, Restoran, Itali, $$ $

Pasukan dari Icebergs Dining Room and Bar dan Hotel Harry yang berdekatan telah membangkitkan institusi Crown St ini sejak tahun 2016, menjadikan pub satu-krim menjadi salah satu lubang penyiraman yang paling bergaya di Surry Hills. Pemilik baru mengubah hiasan ke dalam laut batu bata dan grafiti, dan itu bukan satu-satunya perubahan besar yang dinikmati oleh Dolphin, dengan penambahan bistro ala Itali yang baru dan bilik wain intim.

Bad Hombres

Restoran, Mexico, Vegan, $$ $

Surry Hills tidak pendek pada pilihan vegetarian, tetapi makanan vegan yang baik masih menjadi lebih rumit untuk dicari. Sudah tentu orang yang menarik penduduk tempatan berbondong-bondong (tip: buku depan) adalah Bad Hombres, pakaian kecil di Jalan Reservoir. Menu yang diilhamkan oleh Mexico direka untuk perkongsian, dan pasti menyenangkan walaupun bukan vegan. "Saya tidak begitu ke dalam vegan keju dan pengganti daging jika memilih makan malam berasaskan tumbuhan, " kata Yazbek. "Tetapi berikan saya jagung dan jagung jalapeño guacamole panggang bersama taco kentang adobo, dan saya pulang."

Spice I Am

Restoran, Thai, $ $$

"Rempah saya berada di sana untuk senarai makanan Thai, " kata Yazbek. "Tiada keributan, tempat duduk bangku, BYO dan perisa yang membawa anda terus ke jalan-jalan di Bangkok." Benar dengan nama, hidangan di sini adalah flavoursome dan pek punch. Koki kepala Sujet Saenkham berasal dari Central Thailand, jadi anda boleh memastikan bahawa semuanya, dari itik panggang Massaman ke sup tom pedas yang pedas tom klong dengan ikan panggang, adalah kira-kira selimut yang dapat pergi ke Thailand tanpa meninggalkan Sydney.

WyNo x Bodega

Restoran, Bar Wain, Tapas, Wain

Selepas 13 tahun, bar tapas Bodega menutup pintu di Commonwealth Street, dibuka semula beberapa bulan kemudian di ruang bar wain di WyNo. Tapas dan wain adalah pasangan semula jadi, kata Yazbek, dan kini pengunjung mempunyai peluang untuk bereksperimen dengan rasa baru. "Menjadi petualang dan biarkan yang terbaik dalam perniagaan menuangkan anda beberapa wain yang luar biasa dengan kaca yang anda tidak pernah dengar atau dicuba sebelumnya." Adakah pasangan sepadan dengan tuna ceviche sirip kuning atau daging sembuh? Buat catatan dan kemudian beli botol dari kedai wain di bahagian depan di jalan keluar.

Tempah dengan pasangan kami dan kami akan mendapat komisen kecil. Cadangan ini telah dikemas kini pada 31 Januari, 2020 untuk memastikan pelan perjalanan anda segar.
 

Tinggalkan Komen Anda