Sebuah bandar yang luar biasa yang bertindak sebagai pusat perubatan dan penerbangan Midwest, bandar ketiga terbesar di Minnesota, Rochester menawarkan tempat makan yang sama eklektik. Dari makanan laut terbaik dan masakan Amerika klasik ke tapas dengan tarif Midwestern dan makanan Perancis bermusim, panduan terbaru kami untuk Makan di Rochester akan membimbing anda ke restoran terbaik yang ditawarkan oleh bandar.

Twigs Tavern dan Grille

Bar, Restoran, Vegetarian, Amerika, $ $$

Terletak di Centrestone Plaza Hotel, Twigs Tavern dan Grille adalah restoran yang indah yang menyajikan menu eklektik yang penuh dengan perisa global yang berada di ruang yang hangat dan bergaya. Unsur-unsur reka bentuk pedesaan seperti lantai kayu keras, perapian batu, tempat duduk kulit dan lekapan ringan yang dibuat dari cawangan melengkapkan kawasan teras yang indah, lengkap dengan alirannya sendiri. Tetapi persekitaran yang bergaya dan pelbagai hidangan bukanlah semua yang ditawarkan oleh Twigs - selepas pemilik Michelle Salz didiagnosis dengan penyakit selius. Twigs menetapkan tentang membuat dapur dan menu bebas gluten sendiri, yang memaparkan barangan seperti mangkuk ahi taco yang memenangi anugerah. Hidangan bukan bebas gluten lain termasuk Applewood asap daging babi dengan kentang tumbuk, sos krim bawang dan sayur-sayuran bermusim.

Pescara

Makan Malam, Restoran, Makanan Laut, $ $$

Sebuah restoran yang menyajikan ikan dan kerang ikan yang segar dan segar, Pescara, yang mendapat namanya dari perkataan Itali yang bermaksud 'berlimpah dengan ikan', adalah destinasi makan yang sempurna untuk pencinta segala sesuatu yang berkaitan dengan makanan laut. Restoran yang memenangi anugerah itu adalah penerima gelaran Restoran Terbaik di Anugerah 2013 Majalah Rochester dan mengangkut ikan segar, lestari dan barisan ikan dari seluruh dunia enam hari seminggu. Chef Anthony Pester, lulusan Minneapolis 'Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, mencipta masakan yang menggoda seperti salmon panggang dengan baby bok choy, snap kacang, cabai merah, wortel, bawang merah dan intisari miso.

Pertama

Restoran, Amerika, $$ $

Terletak di pusat bandar Rochester, 300 First adalah restoran kelas atas yang ditubuhkan oleh Creative Cuisine Company yang mengkhususkan diri dalam tambang kelas atas Amerika yang berfokus pada stik, burger dan hidangan ikan segar. Menampilkan dalaman yang berkelas, restoran yang canggih itu dinersikan untuk berehat di bilik-bilik yang luas dan mewah ketika mereka menyaksikan makanan mereka disediakan oleh tukang masak berbakat di 300 dapur terbuka Pertama. Menu utama termasuk steak bavette yang dibina secara tempatan yang dihidangkan dengan kentang tumbuk dan sayur-sayuran bermusim, dan ikan todak yang berkulit pistachio dengan kentang manis rum, nanas panggang dan sos kelapa-lemongrass. Sekiranya anda mempunyai bilik selepas tambang yang sedap, cubalah pencuci mulut yang memanjakan seperti puding roti coklat yang hangat.

Chester's Kitchen and Bar

Bar, Pasar, Restoran, Amerika, $ $$

Restoran yang sangat disukai, Chester's Kitchen and Bar telah menjadi penerima pelbagai anugerah termasuk Restoran Terbaik Rochester Magazine 2011 dan Anugerah Rasa Terbaik dan Rasa Emas Golden Fork Best Rochester untuk hidangan pencuci mulut krim pisangnya pada tahun yang sama. Dari kedai kelas atas dan kontemporarinya, chef berbakat restoran Scott Foster dan Derek menawarkan klasik semua-Amerika dengan perisa sedunia, seperti hidangan pembakar roti keju brie yang disajikan dengan saus lingonberry, dan babi panggang yang lambat, beri ayam goreng BBQ dengan kacang unggun api, coleslaw dan kentang goreng Perancis. Makan malam selepas makan malam, para tetamu boleh berehat di bar Chester dengan salah satu daripada banyak minuman anggur, martinis atau koktail kraf.

John Hardy's Bar-BQ

Bar, Restoran, Amerika

Bukan satu untuk vegetarian, John Hardy's Bar-BQ adalah syurga pecinta daging yang menawarkan tambang BBQ bergaya Selatan. Sudah tentu institusi masakan kuliner di Rochester, pintu restoran dibuka pertama kali pada tahun 1972 oleh nama John Hardy Jr., yang mengkhususkan diri dalam rusuk barbeku yang dimasak di atas ceri dan kayu apel yang diiringi resep resipi sosnya yang disempurnakan sendiri. Walaupun Hardy meninggal dunia pada tahun 1986, warisannya tinggal di dalam menu lazat restoran, termasuk hidangan pembuka seperti nachos di atas dengan kacang panggang, saus keju, jalapenos, bawang dan babi asap, dan sajian barbeku klasik seperti seluruh ayam salai dan John Hardy Bar- BQ tandas daging babi yang dicincang.

ZZest Market Café and Restaurant

Zzest Market and Café adalah kombinasi menarik dari kedai runcit dan restoran artisan khusus, yang diubah menjadi restoran pada waktu malam. Dengan memberi tumpuan kepada kumpulan kecil, hasil buatan tangan Zzest Market dan Café menggunakan dan menjual bahan-bahan sumber tempatan sekiranya mungkin dan kedai yang cukup stocknya memberikan kafe itu sebagai atribut yang unik - pantry dengan stok lebih dari 200 bahan segar dan lazat. Pop ke kafe Zzest di mana koki eksekutif dan pasukannya menawarkan menu yang memaparkan hidangan seperti gulung lobster dengan timun, saderi, rempah harissa dan lemon mayo sebelum membeli beberapa bahan kegemaran anda dari kedai yang termasuk keju artisan, chutney, roti dan honeys dan kaunter charcuterie.

ZZest Market Café and Restaurant, 1190 16th Street Southwest, Rochester, MN, Amerika Syarikat, +1 507 424 0080

City Café

Kafe, Restoran, Amerika

Suasana bersemangat dan kosmopolitan yang digabungkan dengan menu Amerika kontemporari yang memberi tumpuan kepada ikan segar dan makanan laut menjadikan City Café sebagai salah satu destinasi utama di Rochester untuk malam yang santai dengan makanan yang hebat. Dengan hidangan makanan laut yang berkualiti tinggi, menu City Cafe termasuk pembuka selera yang menarik seperti kerang Pulau Prince Edward dalam sos anggur putih dan bawang putih, dan minuman mulut seperti rebusan makanan laut - kerang segar, kerang, udang dan ikan segar dalam krim Sos tomato berperisa dengan herba dan rempah segar. Restoran itu sendiri adalah seperti kegembiraan sebagai menu dengan suasana hangat, menarik dan ruang makan luar yang indah terletak di antara dua bangunan dan diterangi oleh lampu-lampu berkedip.

Ditutup secara tetap

Bilik Redwood

Pub, Restoran, Amerika, $ $$

Jika makanan keselesaan desa, muzik live dan kraf bir di restoran yang meriah dan bergaya adalah idea anda malam yang sempurna kemudian menuju ke The Redwood Rooms - sebuah restoran dan terletak di Avenue Avenue yang ramai di Rochester. Dengan kawasan pedalaman yang menggabungkan unsur-unsur gaya tradisional dan reka bentuk kontemporari seperti saluran kerja yang terdedah, suasana Redwood Room yang mesra dan menyeronokkan telah menyaksikan ia telah mendapat Tempat Tarikh Pertama Terbaik dalam banyak komen di Rochester Magazine Readers 'Poll. Menu Redwood Rooms merangkumi masakan Amerika kontemporari dan masakan Eropah dengan permulaan seperti artichoke, parmesan dan bawang merah bawang hijau, dan hidangan pembuka termasuk salmon Atlantik segar yang berperisa dengan rosemary dan bawang putih pada beras dengan sos krim dill.